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Masa Madre, harina de trigo refinada, leche, miel, mantequilla y sal. Tiempo de fermentación: hasta 16 horas 600 gramos aprox. Pan de miga blanca, suave y esponjosa. Destacan su sabor y aroma a mantequilla y miel. Ideal para sándwich y planchaditos. Un imperdible.
Ingredientes: Masa madre, 80% harina de centeno, harina refinada y sal. Tiempo de fermentación: hasta 8 horas Peso: 720 gramos aprox. Elaborado con granos 100% integrales de centeno. Su miga es firme pero a la vez esponjosa. El aroma propio del centeno lo hace un pan ideal para acompañar el té de la tarde o un aperitivo con quesos y frutos secos.
Hogaza Campesina: pan de masa madre con 70% de harina de trigo refinada y 30% integral. Fermentación de hasta 16 horas.
Masa madre, harina de trigo refinada e integral, levadura y sal. Tiempo de fermentación: Hasta 24 horas. 320 gr. aprox. Una ciabatta más larga ideal para compartir y sándwiches. Crujiente, de miga suave y alveolada. Para los tentados y fanáticos de los aperitivos.
Ingredientes: Masa madre, harina de trigo refinada e integral, nueces y sal. Tiempo: hasta 16 horas de fermentación. Peso: 650 gramos aprox. Corteza crujiente y miga suave, levemente alveolada y esponjosa. La nuez aporta color, perfume y un sabor cremoso que potencia la dulzura natural del trigo y la acidez ligera de un pan bien fermentado. Ideal para acompañar quesos cremosos suaves o intensos, untar con mantequilla o disfrutar solo. Altamente recomendado, añadir cebollas o pepinillos dill encurtidos para coronar y así añadir complejidad a cada uno de los sabores.
Pan de masa madre elaborado con harinas de trigo refinada e integral. Abundante en semillas (sésamo, linaza, amapola y maravilla). (650 gr. aprox) Hasta 16 horas de fermentación. De corteza crujiente y acaramelada. Su interior es suave y esponjoso. Ideal para acompañar la palta, untar con humus o simplemente mantequillas de campo.
Clásico italiano elaborado con masa madre, mix de harinas de trigo y aceite de oliva extra virgen. Topping a elegir. Hasta 24 horas de fermentación.
Pack de nuestro delicado brioche de masa madre para hamburguesa. Para un sándwich generoso y bien armado. Elaborado con harina de trigo refinada, leche, miel, margarina, levadura y sal. Peso aproximado por unidad: 100 g.
De corteza crujiente y forma ovalada. Miga aireada y abundante en aceitunas. Ingredientes: Masa madre, harina de trigo refinada, harina de trigo integral, agua, sal y mix de aceitunas. Peso: 650 gramos aprox.
Masa Madre, harina 100 por ciento integral, hojuelas de avena y sal. Tiempo de fermentación: hasta 16 horas 750 gramos aprox. El más saludable pero no por eso menos delicioso. Corteza suave, interior esponjoso y firme. Alto en fibra y bajo en azúcares.
Masa madre, harina de trigo refinada e integral, mix de aceitunas, levadura y sal. Tiempo de fermentación: Hasta 24 horas. 320 gr. aprox. Contundente en aceitunas, crujiente, de miga suave y alveolada. Para los tentados y fanáticos de los aperitivos.
Pote individual de maní, almendras, semillas de zapallo, maravilla, cranberry y pasas corinto, tostadas al limón y sal (90 gr.)
Queque húmedo elaborado con zanahoria, naranjas, nueces y pasas. Dulzor equilibrado. Ideal para acompañar con un café
Barras de 6x8 cm de masa sableada, firme y mantequillosa, cubiertas con una crema de limón en base jugo de limón y su cáscara, huevos, maicena, crema, leche, azúcar y alulosa. La alulosa es un endulzante de origen natural y libre de calorías, el cual convierte este postre en una delicia liviana.
Muffins de chocolate puro y extra chips de chocolate. De sabor intenso y dulce. Su textura es esponjosa, húmeda y abundante en chips de chocolate semi amargos que se derriten en cada bocado.
Embutido de maduración larga, elaborado con condimentos premium. Secado sin fritura, libre de grasa trans y rico en proteínas, ideal para aperitivos y tablas, con sabor tradicional, textura firme y auténtica. 100 gr.
Láminas ligeras ideales para sándwich y tablas de picoteo. Producto libre de grasa trans y gluten, buena fuente de proteínas y alto en ácidos grasos y omega. 100 gr.
Elaborado con leche de vaca, desarrolla su característico tono azul grisáceo gracias a una temperatura y humedad cuidadosamente controladas. De textura cremosa, ofrece un sabor intenso con matices salados y ligeramente picantes. 150 gr.
Producto artesanal elaborado por Jo Charcuterie. 150 gr (aprox.) Queso de leche de vaca de temporada, afinado con delicadeza para revelar un aroma fresco y notas suaves de pradera primaveral. Una selección limitada que celebra la esencia de la estación. Tiene un proceso de maduración larga que requiere mucho cuidado y dedicación.
Producto de Karime Harcha (350 gr) Sierra de la costa valdiviana, perfectamente ahumada en madera nativa y desmenuzada a mano, en un escabeche clásico de cebollas, zanahoria, laurel y pimienta, sabores para no olvidar. Ingredientes: Sierra ahumada, aceite maravilla, cebolla, zanahoria, vinagre, sal, pimienta negra, laurel. Premio CREA 2010 Revista Capital - Bazar ED. Frasco vidrio. Producto sometido a tratamiento térmico.
Producto de La Cooka. Peso: 200 gr
Vinagre elaborado de forma artesanal, con una base de vinagre de sidra de manzana limona combinada con azúcar y moras silvestres del sur de Chile. Ingredientes: Vinagre de manzana limona y otras variedades, pulpa de moras silvestres y azúcar. Contenido neto: 240g
Sándwich en pan ciabatta de 18 cm relleno de pastrami artesanal, queso gauda, coleslaw y tomate cherry.
Sándwich en pan de molde brioche, la especialidad de Oriol. Relleno de jamón pierna artesanal, queso gouda, queso crema y pepinillos dill. Perfectamente equilibrado.
Sándwich de pan ciabatta de 18 cm, relleno de queso de cabra artesanal, tomate cherry confitado, rúcula y pesto con nueces. Fresco y contundente.
Sobre Oriol Panadería & demases | |
Dirección | Lira 353, local 06, 8320000 Santiago, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 09:30:00 |
Horario de Cierre | 19:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 09:00 - 18:30 |
| Miércoles | 09:30 - 18:30 |
| Jueves | 09:30 - 19:30 |
| Viernes | 09:30 - 19:30 |
| Sábado | 09:30 - 13:30 |
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