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Masa Madre, harina de trigo refinada, leche, miel, mantequilla y sal. Tiempo de fermentación: hasta 16 horas 600 gramos aprox. Pan de miga blanca, suave y esponjosa. Destacan su sabor y aroma a mantequilla y miel. Ideal para sándwich y planchaditos. Un imperdible.
Masa Madre, harina 100% integral y sal. Tiempo de fermentación: hasta 16 horas 750 gramos aprox. El más saludable pero no por eso menos delicioso. Corteza suave, interior esponjoso y firme. Su aroma y acidez propios de una harina 100%. Alto en fibra y bajo en azúcares. Un pan ideal para desayunar y empezar el día con energía.
Ingredientes: Masa madre, 80% harina de centeno, harina refinada y sal. Tiempo de fermentación: hasta 8 horas Peso: 720 gramos aprox. Elaborado con granos 100% integrales de centeno. Su miga es firme pero a la vez esponjosa. El aroma propio del centeno lo hace un pan ideal para acompañar el té de la tarde o un aperitivo con quesos y frutos secos.
Hogaza Campesina: pan de masa madre con 70% de harina de trigo refinada y 30% integral. Fermentación de hasta 16 horas.
Masa madre, harina de trigo refinada e integral, levadura y sal. Tiempo de fermentación: Hasta 24 horas. 320 gr. aprox. Una ciabatta más larga ideal para compartir y sándwiches. Crujiente, de miga suave y alveolada. Para los tentados y fanáticos de los aperitivos.
Ingredientes: Masa madre, harina de trigo refinada e integral, nueces y sal. Tiempo: hasta 16 horas de fermentación. Peso: 650 gramos aprox. Corteza crujiente y miga suave, levemente alveolada y esponjosa. La nuez aporta color, perfume y un sabor cremoso que potencia la dulzura natural del trigo y la acidez ligera de un pan bien fermentado. Ideal para acompañar quesos cremosos suaves o intensos, untar con mantequilla o disfrutar solo. Altamente recomendado, añadir cebollas o pepinillos dill encurtidos para coronar y así añadir complejidad a cada uno de los sabores.
Pan de masa madre elaborado con harinas de trigo refinada e integral. Abundante en semillas (sésamo, linaza, amapola y maravilla). (650 gr. aprox) Hasta 16 horas de fermentación. De corteza crujiente y acaramelada. Su interior es suave y esponjoso. Ideal para acompañar la palta, untar con humus o simplemente mantequillas de campo.
Pote individual de maní, almendras, semillas de zapallo, maravilla, cranberry y pasas corinto, tostadas al limón y sal (90 gr.)
Elaborado con leche de cabra de pastoreo mediante técnicas tradicionales y 100% artesanales. Su textura es cremosa, puede ser untado pero también rebanado. De sabor suave y equilibrado, con notas frescas y ligeramente ácidas propias de la leche de cabra. 200 gr. (Aprox.)
Embutido de maduración larga, elaborado con condimentos premium. Secado sin fritura, libre de grasa trans y rico en proteínas, ideal para aperitivos y tablas, con sabor tradicional, textura firme y auténtica. 100 gr.
Láminas ligeras ideales para sándwich y tablas de picoteo. Producto libre de grasa trans y gluten, buena fuente de proteínas y alto en ácidos grasos y omega. 100 gr.
Elaborado con leche de vaca, desarrolla su característico tono azul grisáceo gracias a una temperatura y humedad cuidadosamente controladas. De textura cremosa, ofrece un sabor intenso con matices salados y ligeramente picantes. 150 gr.
Producto artesanal elaborado por Jo Charcuterie. 150 gr (aprox.) Queso de leche de vaca de temporada, afinado con delicadeza para revelar un aroma fresco y notas suaves de pradera primaveral. Una selección limitada que celebra la esencia de la estación. Tiene un proceso de maduración larga que requiere mucho cuidado y dedicación.
Producto de Jo Charcuterie Charcutería artesanal chilena de maduración larga y elaborado con condimentos de la mejor calidad. Posee un suave sabor a ahumado y condimentación equilibrada. Ideal para tablas de aperitivos. 100 grs.
Cebolla morada crujiente encurtida en vinagre infusionada con naranja y laurel, logrando un sabor cítrico y aromático sin agregar dulzura. Aporta un sabor equilibrado a sándwiches, tacos, ensaladas y snacks. 420 gr.
Producto de Karime Harcha (350 gr) Sierra de la costa valdiviana, perfectamente ahumada en madera nativa y desmenuzada a mano, en un escabeche clásico de cebollas, zanahoria, laurel y pimienta, sabores para no olvidar. Ingredientes: Sierra ahumada, aceite maravilla, cebolla, zanahoria, vinagre, sal, pimienta negra, laurel. Premio CREA 2010 Revista Capital - Bazar ED. Frasco vidrio. Producto sometido a tratamiento térmico.
Producto Karime Harcha (170 gr) Un clásico producto árabe elaborado con receta familiar, la berenjena es uno de los productos más versátiles al momento de conservar. ¡Puedes disfrutarlo de infinitas formas! Ingredientes: Berenjenas, aceite de maravilla, vinagre, sal, orégano, ají de color, ajo deshidratado. Frasco vidrio. Producto sometido a tratamiento térmico.
Producto Karime Harcha (170 g) Tienen una salsa de color anaranjado debido a uso del pimentón, gratamente ácido, ideal para aperitivo o para servir junto a otros escabeches o encurtidos. Recomendamos su uso en platos de pastas o risottos para generar un contraste cremoso a la mineralidad propia del chorito de nuestras costas. Ingredientes: Choritos, vinagre, aceite de maravilla, ajo, vino blanco, pimentón en polvo, sal, laurel. Frasco vidrio. Producto sometido a tratamiento térmico.
Producto de Sus 88% de berenjenas asadas. (175 grs) Dip de berenjenas asadas con tahine listo para consumir. Ideal para acompañar como aperitivo.
Producto de Helene de Fleurac (90 gr). Elaborado con lentejas, cebolla, tofu, aceite de canola (100%), salsa tamari, callampas, levadura nutricional, pimienta de jamaica y romero. 100% natural, sin preservantes.
Producto de La Cooka. Peso: 200 gr
Vinagre elaborado de forma artesanal, con una base de vinagre de sidra de manzana limona combinada con azúcar y moras silvestres del sur de Chile. Ingredientes: Vinagre de manzana limona y otras variedades, pulpa de moras silvestres y azúcar. Contenido neto: 240g
Incluye estos 5 productos: Choritos en escabeche, Karime Harcha (170 gr.) Chorizo riojano, Jo Charcuterie (100 gr.) Jamón serrano, Jo Charcuterie (100 gr.) Queso de cabra cremoso (200 gr. app) Mix semillas y frutos secos al limón con sal (150 gr.) Sabores artesanales intensos de productos 100% nacionales. Almacenamiento: el queso y la charcutería requieren refrigeración. El resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 5 productos: Cebollas encurtidas y (toque) de Naranja, Farsantes (420 grs.) Queso de cabra cremoso (200 grs. app) Queso azul, Jo Charcuterie (150 grs. app) Mix de semillas y frutos secos tostados al limón y sal (150 grs.) Productos de elaboración artesanal hechos 100% en Chile. Perfectos para combinar con panes especialmente los que llevan aceitunas o nueces. Almacenamiento: el queso requiere refrigeración. El resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 6 productos: Chorizo riojano, Jo Charcuterie (100 grs.) Paté de ave, Helene de Fleurac (90 grs.) Queso camembert, Jo charcuterie (150 grs. app) Mix de semillas y frutos secos tostados al limón y sal (150 grs.) Hogaza campesina 600 grs. Almacenaje: el queso y el chorizo requieren refrigeración. El resto de los productos a temperatura ambiente.
Sándwich en pan ciabatta de 18 cm relleno de pastrami artesanal, queso gauda, coleslaw y tomate cherry.
Sándwich en pan de molde brioche, la especialidad de Oriol. Relleno de jamón pierna artesanal, queso gouda, queso crema y pepinillos dill. Perfectamente equilibrado.
Sándwich de pan ciabatta de 18 cm, relleno de queso de cabra artesanal, tomate cherry, rúcula y aceite de oliva extra virgen. Fresco y contundente.
Sobre Oriol Panadería & demases | |
Dirección | Lira 353, local 06, 8320000 Santiago, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 10:00 - 18:00 |
| Miércoles | 10:00 - 18:30 |
| Jueves | 10:00 - 18:00 |
| Viernes | 10:00 - 18:00 |
| Sábado | 13:00 - 17:00 |
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