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Clásico italiano elaborado con masa madre, mix de harinas de trigo y aceite de oliva extra virgen. (350 gr. aprox.) topping a elegir. hasta 24 horas de fermentación.
Ingredientes: masa madre, 80% harina de centeno, harina refinada y sal. tiempo de fermentación: hasta 8 horas peso: 720 gramos aprox. elaborado con granos 100% integrales de centeno. su miga es firme pero a la vez esponjosa. el aroma propio del centeno lo hace un pan ideal para acompañar el té de la tarde o un aperitivo con quesos y frutos secos.
Masa madre, harina de trigo refinada e integral, levadura y sal. tiempo de fermentación: hasta 6 horas. 320 gr. aprox. una ciabatta para compartir. crujiente, de miga suave y alveolada. para los tentados y fanáticos de los aperitivos.
Masa madre, harina de trigo refinada, leche, miel, mantequilla y sal. tiempo de fermentación: hasta 16 horas 600 gramos aprox. pan de miga blanca, suave y esponjosa. destacan su sabor y aroma a mantequilla y miel. ideal para sándwich y planchaditos. un imperdible.
6 Mini barquillos elaborados con la técnica tradicional del barquillo chileno. rellenos con manjar y sellados con chocolate negro. crocantes, dulces y elegantes. una delicia.
Producto de helene de fleurac (90 grs.) elaborada con higos, vinagre de vino blanco, azúcar y aceite de trufa.
Semillas, granos y frutos secos tostados con azúcar morena, cardamomo y canela. (250 gr) ingredientes: avena, quínoa inflada, semillas de linaza, maravilla y zapallo, castañas de cajú, almendras laminadas, higo deshidratado, damascos turcos, cranberries, pasas corinto, aceite de maravilla, canela y cardamono en polvo, y sal.
Producto de helene de fleurac (90 gr) uno de los paté insignes de helene. de textura suave y sabor levemente dulce. realizado en base a panitas de pollo a partir de una receta francesa adaptada al paladar chileno. un paté perfecto para acompañar quesos y frutos secos. 100% natural y sin preservantes.
Producto artesanal elaborado por jo charcuterie. 150 gr (aprox.) queso de leche de vaca de temporada, afinado con delicadeza para revelar un aroma fresco y notas suaves de pradera primaveral. una selección limitada que celebra la esencia de la estación. tiene un proceso de maduración larga que requiere mucho cuidado y dedicación.
Elaborado con leche de vaca, desarrolla su característico tono azul grisáceo gracias a una temperatura y humedad cuidadosamente controladas. de textura cremosa, ofrece un sabor intenso con matices salados y ligeramente picantes. 150 gr.
Láminas ligeras ideales para sándwich y tablas de picoteo. producto libre de grasa trans y gluten, buena fuente de proteínas y alto en ácidos grasos y omega. 100 gr.
Embutido de maduración larga, elaborado con condimentos premium. secado sin fritura, libre de grasa trans y rico en proteínas, ideal para aperitivos y tablas, con sabor tradicional, textura firme y auténtica. 100 gr.
Producto karime harcha (170 gr) un clásico producto árabe elaborado con receta familiar, la berenjena es uno de los productos más versátiles al momento de conservar. ¡puedes disfrutarlo de infinitas formas! ingredientes: berenjenas, aceite de maravilla, vinagre, sal, orégano, ají de color, ajo deshidratado. frasco vidrio. producto sometido a tratamiento térmico.
Producto karime harcha (170 g) tienen una salsa de color anaranjado debido a uso del pimentón, gratamente ácido, ideal para aperitivo o para servir junto a otros escabeches o encurtidos. recomendamos su uso en platos de pastas o risottos para generar un contraste cremoso a la mineralidad propia del chorito de nuestras costas. ingredientes: choritos, vinagre, aceite de maravilla, ajo, vino blanco, pimentón en polvo, sal, laurel. frasco vidrio. producto sometido a tratamiento térmico.
88% De berenjenas asadas. (175 grs) dip de berenjenas asadas con tahine listo para consumir. ideal para acompañar como aperitivo.
Producto de helene de fleurac (90 grs.) elaborada con higos, vinagre de vino blanco, azúcar y aceite de trufa.
Producto de helene de fleurac (90 gr). elaborado con lentejas, cebolla, tofu, aceite de canola (100%), salsa tamari, callampas, levadura nutricional, pimienta de jamaica y romero. 100% natural, sin preservantes.
Cebolla morada crujiente encurtida en vinagre infusionada con naranja y laurel, logrando un sabor cítrico y aromático sin agregar dulzura. aporta un sabor equilibrado a sándwiches, tacos, ensaladas y snacks. 420 gr.
Producto de karime harcha (350 gr) sierra de la costa valdiviana, perfectamente ahumada en madera nativa y desmenuzada a mano, en un escabeche clásico de cebollas, zanahoria, laurel y pimienta, sabores para no olvidar. ingredientes: sierra ahumada, aceite maravilla, cebolla, zanahoria, vinagre, sal, pimienta negra, laurel. premio crea 2010 revista capital - bazar ed. frasco vidrio. producto sometido a tratamiento térmico.
Incluye estos 6 productos: chorizo riojano, jo charcuterie (100 grs.) paté de ave, helene de fleurac (90 grs.) queso camembert, jo charcuterie (150 grs. app) mix de semillas y frutos secos tostados al limón y sal (150 grs.) hogaza campesina 600 grs. almacenaje: el queso y el chorizo requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 5 productos: jamón serrano, jo charcuterie (100 gr.) paté de ave, helene de fleurac (90 gr.) queso camembert, jo charcuterie (150 gr.) queso azul, jo charcuterie (150 gr.) 6 barquillos rellenos de manjar, dolce barquillo. productos de elaboración artesanal hechos 100% en chile. perfectos para combinar con vinos naturales o un buen espumante. almacenamiento: el queso y la charcutería requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Sándwich en pan de molde brioche, la especialidad de oriol. relleno de jamón pierna artesanal, queso gouda, queso crema y pepinillos dill. perfectamente equilibrado.
Incluye estos 5 productos: choritos en escabeche, karime harcha (170 gr.) chorizo riojano, jo charcuterie (100 gr.) jamón serrano, jo charcuterie (100 gr.) queso de cabra cremoso (200 gr. app) mix semillas y frutos secos al limón con sal (150 gr.) sabores artesanales intensos de productos 100% nacionales. almacenamiento: el queso y la charcutería requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 5 productos: cebollas encurtidas y (toque) de naranja, farsantes (420 grs.) queso de cabra cremoso (200 grs. app) queso azul, jo charcuterie (150 grs. app) mix de semillas y frutos secos tostados al limón y sal (150 grs.) productos de elaboración artesanal hechos 100% en chile. perfectos para combinar con panes especialmente los que llevan aceitunas o nueces. almacenamiento: el queso requiere refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 6 productos: chorizo riojano, jo charcuterie (100 grs.) paté de ave, helene de fleurac (90 grs.) queso camembert, jo charcuterie (150 grs. app) mix de semillas y frutos secos tostados al limón y sal (150 grs.) hogaza campesina 600 grs. almacenaje: el queso y el chorizo requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 5 productos: jamón serrano, jo charcuterie (100 gr.) paté de ave, helene de fleurac (90 gr.) queso camembert, jo charcuterie (150 gr.) queso azul, jo charcuterie (150 gr.) 6 barquillos rellenos de manjar, dolce barquillo. productos de elaboración artesanal hechos 100% en chile. perfectos para combinar con vinos naturales o un buen espumante. almacenamiento: el queso y la charcutería requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Incluye estos 5 productos: choritos en escabeche, karime harcha (170 gr.) chorizo riojano, jo charcuterie (100 gr.) jamón serrano, jo charcuterie (100 gr.) queso de cabra cremoso (200 gr. app) mix semillas y frutos secos al limón con sal (150 gr.) sabores artesanales intensos de productos 100% nacionales. almacenamiento: el queso y la charcutería requieren refrigeración. el resto de los productos a temperatura ambiente.
Sobre Oriol Panadería & demases | |
Dirección | Lira 353, local 06, 8320000 Santiago, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 10:00 - 18:00 |
| Miércoles | 10:00 - 18:30 |
| Viernes | 10:00 - 19:00 |
| Sábado | 10:00 - 13:30 |
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