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Frescos cubos de pescado marinados en jugo de limón de pica y aliño peruano, cebolla morada, camote y choclo.
Ceviche de salmón con cebolla morada, camote y choclo, marinado en jugo de limón y aliño peruano.
Ceviche de pescado, camarones, calamar y pulpo, marinado en jugo de limón, con camote, choclo y cebolla.
Palta rellena con trozos de pescado y camarones marinado en deliciosa leche de tigre y ají amarillo.
camarones frescos y cocidos marinados en jugo de limon con un toque de leche de tigre acompañado con cebolla,camote y choclo.
Laminas de salmón y pulpo y carne de jaiba marinado en jugo de limón en crema de ají amarillo con los secretos del chef.
Cubos de pescado, camarones, calamar y pulpo marinados en leche de tigre con tinta de calamar y pisco con toques del chef
Láminas de pescado fresco en crema de ají amarillo, acompañadas de camote, maíz cancha y limón.
Frescos cubos de atun marinados en jugo de limón y aliño peruano con cebolla, camote y choclo.
Laminas de salmon y pescado marinado en jugo de limon, aceite de olivo y sesamo coronado con palta y champiñones
Atún Don Valduchy sellado a la plancha con salsa de chutney de mango, acompañado de panaché de verduras.
Filete de Salmon a la plancha flambeado al brandy con una salsa mostaza Dijon y miel de abeja con arroz al cilantro
Filete de salmón apanado en granos de sésamo descansando en una deliciosa salsa de ají amarillo con guarnición panaché de verduras.
Filete de vacuno a la plancha con salsa de estragón, camarones y pisco, acompañado de papas rústicas salteadas.
Arroz cocido entrelazado con porotos montado con un filete de vacuno, huevos fritos y plátanos
Filete de pescado a la plancha en salsa de vino tinto, pulpo y camarones acompañados con risotto tradicional
Pollo a la plancha acompañado de arroz y papas fritas. Incluye una rodaja de limón y salsa.
Filete de vacuno a la plancha con opción de arroz o papas fritas como acompañamiento.
Arroz cocido entrelazado con porotos, dorado y cubierto con un delicioso lomo salteado al estilo Perú
Arroz cocido entrelazado con porotos, dorado cubierto con delicioso salsa de mariscos
Pescado a la plancha acompañado de arroz o papas fritas, a elección.
Trozos de atún salteados al wok con especias orientales, cebolla, tomate y arroz, acompañados de papas fritas.
Filete de vacuno a la plancha cubierto en salsa de vino tinto y champiñones acompañado de panaché verduras
Filete de vacuno a la plancha cubierto en salsa de mariscos aromatizado con un toque de pisco acompañado de arroz al cilantro
Medallón de filete de vacuno descansando en una fina salsa de albahaca acevichada con risotto clásico al azafrán
Trozos de vacuno pincelado con cebolla, morrón aromatizado con una salsa anticuchera acompañado con papas doradas y panaché de verdura
lechugas verdes, palta, espárragos, palmito, trozos de pollo cocido y queso parmesano con vinagreta de la casa.
Mixtura de lechugas, tomate, queso fresco, láminas de jamón, aceitunas y nueces con vinagreta del chef.
Ensalada con lechuga, pepino, tomate cherry, pimiento rojo y albahaca.
Pisco sour clásico.
Pisco sour clásico con sabores.
Catedral sour.
Catedral sour con sabores.
Catedral de maíz morado, preparado con pisco y maíz morado.
Limonada refrescante clásica.
Limonada con menta y genjibre.
Refrescante chicha morada.
Clásica crema volteada, un postre tradicional de suave textura.
Cerveza tipo Lager.
Cerveza Cusqueña a elegir entre Lager, Negra o Trigo.
Cerveza Pilsen Callao.
Jugo natural elaborado con mango fresco.
Jugo natural de maracuyá.
Jugo natural de frambuesa.
Jugo natural de chirimoya.
Jugo natural de frutilla.
Colitas de camarones crujientes apanados y fritos al panko, yuca, salsa tártara.
Finos trozos de pollo apanados y fritos acompañados con yuca y salsa tártara.
Finos trozos de pescado o anillos de calamar apanado y frito, yuca y salsa tártara.
Chicharrón mixto con trozos de pescado y mariscos variados, marinado en una salsa especial de la casa.
Trozos de yucas fritas acompañados en una deliciosa salsa huancaína.
Leche de tigre, extracto del ceviche peruano, con cebolla morada, ají y cilantro.
Masa de papa rellena con palta y tomate, cubierta con ceviche de pescado, cebolla morada y maíz.
Combinación de sabores de camarón, palta y choclo bañado en deliciosa salsa golf con huevo y aceitunas.
Laminas de pulpo marinado en aliño peruano con un toque de jugo de limón, todo bañado en salsa de olivo.
Papas torneadas cocidas cubierto en una deliciosa salsa huancaína decorado con huevo y aceitunas.
Masa de papa aliñada rellena con pollo y mayonesa, tomate y palta cubierto con salsa de huancaína huevo duro y aceitunas.
Masa de papa aliñada rellena con palta y pulpa de jaiba, decorada con camarones.
Trozos de filete de res aliñados salteados al wok con cebolla, tomate y salsa de soya con papas fritas y arroz.
Pechuga de ave deshilachada en salsa de ají amarillo, leche y nueces, papas cocidas con arroz blanco.
Medallón de vacuno macerado y cocido en salsa de cilantro acompañado con arroz y porotos.
Filete de pescado a la plancha bañado en una salsa de mariscos y aromatizado en vino blanco servido con arroz.
Arroz al estilo criollo cubierto en mixturas de mariscos con salsa de coral y toque de vino blanco al estilo del chef.
Colas de camarón flameado con brandy en su misma salsa de coral acompañado con papas cocidas, huevo y aceitunas
arroz con azafran a las finas hierbas flameado con vino blanco y cubierto con salsa de camarones y chanpiñones
Arroz a las especies orientales, salteadas con trozos de pollo en aceite de sésamo y salsa de soya.
Arroz salteado al wok con trozos de carne de vacuno, aceite de sésamo, salsa de soya, pimientos y cebollín.
Arroz a las especies orientales salteados con pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo con salsa de soya
Porcion De Arroz Blanco.
Papas rústicas salteadas con ajo y perejil, acompañadas de salsa y pimientos verdes.
Panache de verduras salteadas con zanahorias, pimientos, brócoli, zapallo italiano y tomates cherry.
Sobre Somos Peru | |
Dirección | Calle Colo Colo 118, Los Ángeles, Bíobío, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 22:00 |
| Martes | 11:00 - 22:00 |
| Miércoles | 11:00 - 22:00 |
| Jueves | 11:00 - 22:00 |
| Viernes | 11:00 - 22:00 |
| Sábado | 11:00 - 22:00 |
| Domingo | 11:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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