Gratis
(nuevos usuarios)
Empanadas horneadas rellenas de pollo y carne.
Elaborada a base de pecho de res y hueso rojo, cocidos lentamente con zanahoria, apio y ajo. Se sirve acompañado de papa, chuño, arroz batido y se caracteriza por la carne tierna, a menudo frita.
Carne de cerdo premium, cocinado a fuego lento en salsa de ají amarillo andino, ajo y hierbabuena. Servido con maíz mote tierno, chuño (papa deshidratada) Acompañado de pan marraqueta y locoto en rodajas.
Una explosión de sabor andino. Carne seca crujiente, queso blando, papa cocida y mote tierno.
Carne de res martajada en batán, arroz, papas natural frita, huevo, sarza de cebolla, tomate y locoto
pechugas aplanadas, marinadas con ajo, perejil y mostaza, y empanizadas con una mezcla de pan rallado y queso para asegurar un dorado perfecto y un sabor jugoso
Lengua cocida a baja temperatura en ají colorado, chuño rebozado en maní, mini tortillas y ensalada fresca de cebolla y tomate.
consiste en presas de pollo cocinadas en un ahogado intenso de ají amarillo, cebolla, ajo y arvejas.
Consiste en presas de pollo (o gallina) cocinadas a fuego lento en un sofrito espeso de ají amarillo/rojo, cebolla y ajo, logrando un sabor intenso y ahumado. Se sirve acompañado de papa cocida, arroz graneado, chuño phuti y arvejas.
Jugosa lengua de res y pollo tierno, bañados en una salsa tradicional de ají colorado y amarillo. Acompañado de papas cocidas, arroz graneado, tunta rebosada con maní y la clásica ensalada (sarza) de cebolla y tomate.
Carne de cerdo premium frita en su propia manteca con un toque de chicha y hierbabuena. Servido con mote y papas, un sabor auténtico de la tradición boliviana.
Clásico filete de res finamente apanado, bañado en un ahogado tradicional de ají colorado y verduras. Servido con arroz, fideo y papas, evocando el sabor casero de Bolivia
Tierno cerdo frito lentamente y cocinado en una sabrosa salsa de ají colorado picante, hierbabuena y especias. Servido con mote de maíz, papa blanca y el auténtico chuño.
ENSALADA Ó SOPA - PLATO DE FONDO - POSTRE - BEBIDA
Camarones alineado y apanado luego directo a la freidora, acompañado con salsa de maracuyá.
Papas cocidas, bañadas en una exquisita salsa a base de leche, galletas, queso fresco y un punto de ají amarillo.
Láminas de pulpo marinados con limón, aceite de oliva y bañados en una salsa de aceituna.
Frescos cubos de pescado, marinados en jugo de limón.
Frescos cubos de pescado, pulpo, calamar, camarones; marinados en jugo de limón.
Trozos de salmón sazonado y marinado con zumo de limón acompañado con choclo peruano,camote,maíz cancha,chifles.
Tradicional.
Causa.
Ceviche de pescado, Arroz con Mariscos, Chicharrón Mixto.
Crujientes trozos de pescado, mixtura de mariscos aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y shot de leche de tigre.
Crujientes trozos de pollo, aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y sarsa criolla.
Crujientes trozos de pescado, aliñados al mejor estilo peruano, con papas doradas y shot de leche de tigre.
Arroz mezclado con porotos alineado con especies peruanas.y bañado con salsa de mariscos.
Mezcla de porotos y arroz, dorados a la sartén, con lomo saltado, y huevo frito.
Trozos de filete salteados con cebolla y tomate, acompañado con arroz y papas fritas.
A la plancha con camarones, pinzas de jaiba en una salsa de estragón, acompañado con risotto al apio.
A la plancha en salsa de mariscos (calamar, pulpo, camarones) y un punto de ají, acompañado con arroz.
Atun a la plancha, acompañado con puré y bañado con salsa de tamarindo.
Crema de ají amarillo acompañado con arroz y papas cocidas aceituna y huevo.
Caldo de pescado bien jugoso alineado con especies peruanas acompañado con yuca y porción de arroz
Es una sopa de concentrado de mariscos y pescado alineado con especies peruanas acompañado con una porción de arroz.
Mixtura de mariscos (pulpo, calamar, camarones), salteados y desglasados en vino blanco, en salsa marisquera, arroz, queso parmesano, con shot de leche de tigre.
Con crema a la huancaina y lomo saltado
Con crema a la huancaina y salmon a la plancha bañado con salsa bechamel.
Saltados de verduras alineado con salsa soya, ostra y especies peruanas.
Salteados de verduras alineado con salsa soya, ostra y especies peruanas
Arroz flameado con trozos de carne vacuno, huevo, pimentón, cebollín, salsa soya,salsa ostion y aceite ajonjolí.
Arroz flameado con trozos de pollo, huevo, pimentón, cebollín, salsa soya, salsa ostion y aceite ajonjolí.
Refresco de cola carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de naranja carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de lima-limón carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de cola carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de naranja carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de lima-limón carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de cola carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Refresco de cola carbonatado, disponible en versión normal o zero.
Agua mineral carbonatada, disponible con gas normal o gas fuerte.
Bebida de arándano.
Sobre Restaurante Encanto | |
Dirección | Avenida Andrés Bello 2187, Providencia, Región Metropolitana de Santiago, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 23:00 |
| Martes | 13:00 - 23:00 |
| Miércoles | 13:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:00 - 23:00 |
| Viernes | 13:00 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
| Domingo | 13:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| Pastelería Candelle |
|---|
| Mister Fish |
| Tea Connection |
| Imperio Oriental |
| Fries & Bites |
| Romaria Pizzería |
| La Capital |
| Buffalo Waffles |
| Dominó |
| Gras |
| Palacio Danubio Azul |
| Pronto Sándwich |
