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Timbal de causa limena montado con ceviche de pescado.
Exquisita masa de papa amarilla rellena de camaron con mayo, servido con una corona de palta.
Timbal de causa rellena con corona de palta, pulpo al olivo y su calamar crocante.
Exquisita masa de papa amarilla rellena de pollo con mayo, servido con palta y huevo cocido.
Leche de tigre, finos cortes de pescado, acompañado de una brocheta crocante de mariscos.
II De carne mechada II de aji de gallina II de mariscos
Finas laminas de pulpo alinadas con zumo de limon, aceite de oliva, oregano, salsa de aceitunas de azapa con palta y saladas.
Pechuga deshilachada en su receta cacera, con papa cocida, arroz blanco, aceitunas, huevo cocido y parmesano.
Arroz salteado al estilo oriental con trozos de pollo, huevo y vegetales.
Arroz salteado al estilo oriental con trozos de carne, huevo y vegetales.
Asado de Tira a la Nortena con marinaje de especias y aderezo. Incluye puré rústico.
Fetuccini en crema hecha a base de aji escabeche acompañada de jugosos trozos de lomo saltado al wok
Filete 250g banado en una salsa de camarones acompanado de un risotto de trigo a la huancaina
Filete con salsa blanca al tocino, acompañados con verduras y papas salteadas.
Medallon de filete banado con salsa pimienta a las finas hierbas y champinones, acompanado con fetuccini al pesto
Finos cortes de filete flameados al Wok acompañado de papas crujientes y arroz blanco.
Lomo vetado con salsa de champiñones acompañado de arroz o papa frita.
Filete de pollo a la plancha con guarnición a elección.
Trozos de pollo salteados al wok, acompañado de arroz blanco y papas crujientes
Granos de quinoa con huancaina servido con lomo saltado tradicional.
Combinacion perfecta de arroz atamalado meloso con finos cortes de filete flameados al Wok
Pasta al dente con finos cortes de lomo flameados al wok.
Tallarín Saltado de Pollo con pasta al dente, finos cortes de pollo flameados al wok, pimentón y zanahoria.
Tallarin saltado de vegetales, pasta al dente con brócoli, zanahoria y pimentón rojo salteados al wok.
Arroz integrado con pulpo, camaron, calamar, almejas, al wok al estilo oriental.
Arroz integrado criollo con mariscos (pulpo, camarones, calamar, almejas) flameados con vino blanco y parmesano, ensalada criolla.
Arroz Chaufa de Camarones. Arroz integral al wok con arvejas, zanahoria, huevo y cebollín.
Cortes de pesca del dia en su aderezo especial de la casa, fritos hasta que queden crocantes, acompanado de papa doradas y ensalada criolla.
Cortes de pescado, calamar, camaron, pulpo, almejas, acompanado de papas doradas, ensalada criolla y su tartara casera.
Fetuccini en salsa especial de mariscos, pulpo, camaron, calamar y parmesano.
Lenguado entero frito, servido con papas doradas y arroz blanco mas ensalada criolla
Filete de pescado a la plancha con salsa de mantequilla alcaparra, zumo de limon perfumadas con cilantro, papas doradas y ensalada criolla.
Pescado a la plancha bañado con una salsa especial de mariscos de estación, servido de arroz blanco queso parmesano.
Granos de quinoa con huancaina servido con corte de salmon y camarones a la parrilla
Salmon a parrilla con chimichurri, verduras salteadas y papas doradas arrebosadas.
Salmon y camarones acompañados con verduras salteadas y papas doradas arrebosadas.
Risotto con camarones saltados y perejil picado.
Pescado del día, camaron y pulpo marinados con leche de tigre, acompañado de crocantes camarones y calamares.
Camarones ecuatorianos, cubos de pescado, cebolla en pluma en una exquisita leche tigre.
Ceviche de Salmón en cubos con leche de tigre, cebolla morada y cilantro.
Ceviche Limeno con cortes de pescado marinado en limón de Pica, cebolla morada, cilantro, ají, choclo y camote.
Ceviche mexicano con cubos de pescado, palta, camarón, pulpo y calamar, acompañado de cebolla morada y leche te tigre.
Pesca del dia y mariscos de estacion, pulpo, camaron y calamares marinados con leche de tigre.
El clásico cóctel peruano elaborado con pisco de calidad, jugo de limón fresco, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de angostura. Refrescante, equilibrado y con una espuma suave que resalta su sabor único.
El clásico cóctel peruano elaborado con pisco de calidad, jugo de limón fresco, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de angostura. Refrescante, equilibrado y con una espuma suave que resalta su sabor único.
Cortes de pescado, calamar, camaron, pulpo, almejas y papas doradas, ensalada criolla, tartara casera y su chop de leche tigre.
Lomo vetado, pulpo, filete de pollo bañado en una salsa parrillera peruana, mas dos chorizo parrillero, papas fritas y ensalada mixta.
Ceviche de pescado - chicharon mixto - brocheta de lomo, pollo y pescasdo - causa limena - dos empanaditas de aji de gallina
Ceviche Limeno + Causa Limena + Almejas a la Chalaca y Chicharron de Calamar.
Ceviche pesca del dia + un delicioso arroz con mariscos (camaron, calamar y almejas).
Ceviche de pescado + chicharron mixto (trozos de pescado, pulpo, camaron, calamar y almejas).
Arroz con Mariscoss + Ceviche de Pescado y Chicharron de pescado.
Exquisita ronda fria Pulpo al Olivo + Ceviche Clasico + Causa Limena.
Concentrado de pollo y verduras.
Sopa concentrada con pescados, mariscos (camaron pulpo calamar y almejas) y arroz.
Mix Lechuga Palta Tomate Cherry, Nuez, Pasas, Almendras con Camarones al panko.
Mix de lechuga con tomate cherry, pepino, palmito, apio, y corona de palta en alino de la casa.
Jugo de naranja natural al agua, 420 ml.
Bebida gaseosa en lata de 350ml.
Refrescante bebida peruana elaborada con maíz morado, piña, canela, clavo de olor y un toque de limón. Dulce, aromática y naturalmente refrescante, preparada siguiendo la receta tradicional.
Refrescante limonada preparada con jugo de limón natural, hojas de menta fresca y un toque de jengibre. Una combinación cítrica y aromática con el equilibrio perfecto entre frescura y sabor.
Refrescante limonada preparada con jugo de limón natural, agua y el equilibrio perfecto de dulzor. Una bebida cítrica, fresca y deliciosa, ideal para acompañar cualquier plato.
Sobre Amaru Restobar | |
Dirección | Calle 14 de Febrero 2062, Antofagasta, Antofagasta, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 22:30 |
| Martes | 12:30 - 22:30 |
| Miércoles | 12:30 - 22:30 |
| Jueves | 12:30 - 22:30 |
| Viernes | 12:30 - 22:30 |
| Domingo | 13:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Pastelería Candelle |
|---|
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