Punta de Picana Mediana

Información del producto

Corte de forma triangular ubicado detrás del filete y el lomo liso, y delante del pollo ganso, que se caracteriza por el magnífico sCorte de forma triangular y aplanada que limita en el vacuno con la palanca y el tapabarriga, muy blando y cubierto parcialmente por una capa de grasa, de preparación rápida en la parrilla. Producido a partir de animales Hereford y Angus criados en praderas entre Osorno y Coyhaique.abor que le brinda su cobertura de grasa. Favorita de los gourmet para preparar a la cacerola, y también a la parrilla, o al horno, para preparar mechada o churrascos, o como picoteo antes del asado. Producido a partir de animales Hereford y Angus criados en praderas entre Osorno y Coyhaique.