El Ají del Mar
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2 norte 130 viña del marHorarios de Apertura y Cierre
- Lunes12:45 - 23:00
- Martes12:45 - 23:00
- Miércoles12:45 - 23:00
- Jueves12:45 - 23:00
- Viernes12:45 - 23:30
- Sábado12:45 - 23:30
- Domingo12:45 - 21:30
El Ají del Mar - Viña del Mar
2 norte 130 viña del mar
Pescados y Mariscos - El Ají del Mar
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El Ají del Mar - Viña del Mar Menú a Domicilio
Rappi Promos
Ají de Gallina
Ají de gallina de ave deshilachada bañada en salsa de ají peruano.
$ 12.500
Entradas Calientes
Chicharrón de Pollo
Filetito de pollo apanado y frito, papa frita.
$ 11.800
Chicharrón de Calamar
Aros de calamar apanados y fritos, papa dorada y zarza criolla.
$ 12.300
Chicharrón de Camarones
Camarones apanados y fritos, papa dorada y sarza criolla.
$ 15.900
Chicharrón de Pescado
Cubos de pescado apanados y fritos, papa dorada y zarza criolla.
$ 14.500
Mixtura Marina
Chicharrón mixto. Pescado y mariscos surtidos apanados y fritos.
$ 14.900
Entradas Frías
Papas a la Huancaína
Papas cocinas, bañadas en salsa de leche, galletas, maní, queso fresco, y ají amarillo.
$ 8.500
Yuquitas a la Huancaína
Yuquitas con salsa a la huancaína.
$ 9.400
Tiradito de Pescado
Filetes de pescado en corte juliana, marinados en limón. contiene especias de ají amarillo no picante.
$ 12.900
Causa de Camarón y Jaiba
Masa de papa con una gota de limón y ají amarillo. Relleno de pulpa de jaiba y camarón.
$ 14.900
Ceviche de Pescado
Ceviche con cubos de pescado marinados en jugo de limón de pica, especies peruanas con cebolla, choclo y camote.
$ 12.800
Ceviche Ají Seco del Mar
Ceviche con pescado, pulpo, camarón, calamar, ostión y pulpa de jaiba a la crema de rocoto. Incluye aros crocantes de calamar.
$ 11.900
Causa de Pollo a la Limeña
Masa de papa con una gota de limón y ají amarillo relleno de palta. Tiene pollo y mayonesa en salsa huancaína.
$ 11.300
Ensalada de Pulpo y Camarones
Láminas de pulpo y camarones.
$ 12.500
Leche de Tigre
Fusión de pescado y mariscos al limón y cilantro.
$ 11.800
Ceviche Mixto
Ceviche con pescado, pulpo, y camarón cocidos y marinados en jugo de limón. Tiene cebolla, especies peruanas, camote, choclo peruano y yuca.
$ 14.900
Pulpo Al Olivo
Pulpo macerado en limón de pica y especias acompañado de salsa de olivo.
$ 12.500
Dúo Del Mar
Leche de tigre y chicharrón de calamar.
$ 12.900
Sopas
Chupe de Camarones
Pescado con arroz y cola de camarón, leche, y un huevo escalfado.
$ 13.200
Sudado de Pescado
Filete de pescado con cebolla, tomate y mariscos surtidos con un punto de vino blanco. Agregado arroz blanco.
$ 13.100
Sudado de Congrio
Congrio con cebolla, tomate y mariscos surtidos. Tiene un punto de vino blanco.
$ 15.500
Dieta de Pollo
Trozos de pollo, sumergidos en fondo de pollo con verduras y cabello de angel.
$ 10.900
Parihuela
Fumet de pescado con mariscos en salsa de crustáceos
$ 13.200
Ensaladas
Ensalada Simple
Ensalada con Lechuga, tomate, y palta.
$ 7.500
Ensalada Chilena
Ensalada con Tomate y cebolla.
$ 7.300
Ensalada Mixta Especial
Ensalada con Lechuga, palta, tomate, palmitos y alcachofas.
$ 8.500
Piqueos Pacíficos
Pulpo a la Parrilla
Pulpo en salsa anticuchera. Acompañado con choclo, champiñones, y papas salteadas.
$ 20.500
Piqueo Ají Del Mar
Brochetas de carne y pollo, papa frita, chicharrón mixto y zarza criolla. Para tres o cuatro personas.
$ 27.900
Jalea Chiclayana
Chicharrón de mariscos y pescado acompañados de zarza criolla y leche de tigre. Para tres o cuatro personas.
$ 30.900
Piqueo Del Mar
Ceviche mixto, tiradito de pescado, pulpo al olivo, coctel de camarones y causa de camarón y jaiba. Para dos o tres personas.
$ 30.900
Sugerencias del Chef
Filete Miñón
Filete bañado en salsa de vino y champiñones. Acompañado de puré rustico.
$ 15.500
Atún Viña
Arrisotado de cilantro, con atún a la plancha en salsa de champiñones con camarones. .
$ 17.900
Pescados y Mariscos
Albacora Estilo Viña Del Mar
Albacora a la plancha en salsa chalaca con ají amarillo y camarones al coñac. Acompañado con risotto al apio y champiñones.
$ 15.900
Pescado a Lo Macho
Pescado a la plancha con variedad de mariscos y salsa americana.
$ 14.500
Salmón Del Chef
Salmón a la plancha en salsa bechamel con ostión camarón. Acompañado con risotto a la azafrán.
$ 15.500
Congrio Crujiente
Congrio apanado en panco y frito. Acompañado con papas asadas en vino blanco, alcachofas y tomates deshidratados.
$ 15.900
Salmón Al Oriental
Filete de salmón a la plancha en salsa oriental. Acompañado de verduras salteadas en salsa de soya y láminas de durazno.
$ 15.500
Salmón a Las Finas Hierbas
Salmón a la plancha aromatizado con hiervas. Acompañado de panaché de verduras.
$ 15.500
Pescado Armonil
Dúos de pescado con variedad de mariscos. En salsa de ostiones gratinadas con parmesano. Acompañado con papitas chauchas.
$ 16.900
Pescado en Salsa de Camarones
Pescado bañado en salsa de camarones.
$ 14.200
Picante de Cacamarones
Camarones ecuatorianos en crema de ají peruano no picante, acompañado con arroz blanco.
$ 14.900
Pescado a la Plancha
Pescado a la plancha acompañado con arroz blanco.
$ 12.500
Fondos Carnes
Lomo Saltado
Lomo saltado de trozos de filete salteados en salsa de soya, cebolla, tomate y especies, arroz y papas fritas.
$ 15.900
Filete en Salsa de Ostiones
Filete bañado en salsa de camarones a la huancaína y ostiones. Acompañado con arroz y choclo.
$ 15.900
Tacu Tacu de Lomo Saltado
Mezcla de porotos y arroz dorados a la sartén con lomo saltado.
$ 15.900
Filete a Lo Macho
Filete a la plancha bañado en salsa de mariscos. Acompañado con arroz al cilantro.
$ 15.500
Filete Afrodisiaco
Filete bañado en salsa huacatai, camarones, pulpo, ostión y pinzas de jaiva. Acompañado con papas chauchas
$ 15.900
Filete Ají Del Mar
Filete a la plancha bañado en vinagre balsámico y vino tinto. Acompañado con risotto de camarones y pulpa de jaiba.
$ 16.300
Seco de Cordero Magallánico
Garrón de cordero macerado en chicha de jora, cerveza negra y cilantro. acompañado con yucas.
$ 16.900
Arroces
Arrisotado Ají Del Mar
Arrisotado de camarón con champiñón y pulpo a la parrilla con salsa criolla.
$ 15.900
Arroz con Mariscos Criollos
Surtido de mariscos con coral de camarón y crema de ají en escabeche.
$ 15.200
Chaufa de Pollo
Arroz a las especies orientales salteados con trozos de pollo, sésamo con cebollín, y pimientos rojos en salsa de soya.
$ 12.900
Arroz Chaufa Tres Sabores
Chaufa con dados de pollo, carne, y camarones.
$ 15.900
Pastas
Fetuccini a la Huancaína
Fetuccini en salsa con medallones de filete en emulsión de soya.
$ 14.900
Fetuccini Salteado con Pollo
Fetuccini con trozos de pollo, tomate y cebolla en salsa de soya al wok.
$ 13.800
Fetuccini con Mariscos
Fetuccini con mariscos surtidos con salsa de coral.
$ 15.500
Fetuccini Tres Sabores
Fetuccini con trozos de pollo, carne y camarones.
$ 15.800
Fondos Ave
1 Pollo a la Brasa
Pollo entero con papas fritas, arroz chaufa , ensalada surtida y cremas.
$ 27.900
Ají de Gallina
Ají de gallina de ave deshilachada bañada en salsa de ají peruano.
$ 12.500
1/2 Pollo a la Brasa
1/2 pollo con papas fritas , ensalada surtida y cremas.
$ 16.500
Pollo a la Chiclayana
Pechuga de pollo rellena de espinaca, queso fresco, y champiñones,. Acompañado de arroz al cilantro.
$ 12.900
Pollo a la mostaza
Pollo a la plancha acompañado de verduras salteadas.
$ 9.900
1/4 Pollo a la Brasa
1/4 pollo con papas fritas , ensalada surtida y cremas.
$ 10.500
Menú de Niños
Fetuccini a la Crema
Fetuccini con milanesa de carne.
$ 10.900
Salchipapa
Vienesas fritas con papas fritas.
$ 7.900
Suprema de Pollo
Apanado de pollo con salsa del chef y papas fritas.
$ 9.900
Pollo con Puré
Pollo a la plancha con puré de papas.
$ 8.900
Postres
Suspiro Limeño
Postre a base de manjar blanco y merengue.
$ 7.600
Tiramisú
Postre de café y bizcocho.
$ 7.600
Torta de Chocolate
Torta de chocolate, cocoa y manjar.
$ 7.600
Cheesecake de Maracuyá
Postre con base de galleta y vainilla. Tiene queso crema y azúcar flor.
$ 7.600
Crema Volteada
Postre con azúcar acaramelada. Tiene leche condensada, entera y vainilla.
$ 7.600
Torta Tres Leches
Torta en base a leche condensada y entera.
$ 7.600
Acompañamientos
Papas Salteadas
Papas salteadas con sal y arvejas.
$ 6.500
Choclo Peruano
Maíz con anís.
$ 5.800
Panache de Verduras
Panache de zanahoria, brócoli, zapallo italiano y pimentón.
$ 7.200
Arroz Blanco
Arroz blanco con sal y ajo.
$ 5.300
Papas Fritas
Papas fritas
$ 6.500
Bebestibles
Inca Kola Original 500 ml
Bebida
$ 3.500
Inca Kola Original 1.5 l
Bebida
$ 6.200
Limonada
Limonada
$ 5.400
Limonada Menta Jengibre
Limonada Menta Jengibre
$ 3.200
Jarra de Limonada 1 Litro
Limonada natural.
$ 10.500
Chicha Morada 300 ml
Bebida a base de maíz morado.
$ 5.600
Jugo Chirimoya
Jugo de pulpa 500 ml
$ 6.500
Jugo Mango
Jugo de pulpa 500 ml
$ 6.500
Jugo Maracuyá
Jugo de pulpa 500 ml
$ 6.500
Jugo Frutilla
Jugo de pulpa 500 ml
$ 6.500
Jugo Piña
Jugo de pulpa 500 ml
$ 6.500
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Horario de Cierre | 23:30:00 |
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