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Dados de pollo saltados en wok , arroz frito aromatizado con aceite de sésamo y cebollin.
Arroz cremoso de camarones y champiñon con pulpo a la parrilla en salsa anticuchera.
Salsa de coral de camarones , arroz cremoso , pulpo , calamar y camarones con salsa criolla .
Mixtura de mariscos ,pulpo,camarones y calamar ,salteados al wok ,aromatizado con aceite de sesamo ,soya y cebollines al estilo peruano .
Dados de pollo ,camarones y carne , saltados al wok ,arroz frito aromatizado en sesamo y cebollines al estilo peruano.
Biszcochuelo de chocolate relleno de manjar
Risotto de hongos seleccionados y champiñón parís, acompañados con filete premium a la plancha, bañado en salsa chimichurri
Tartar de salmón, montado sobre una cama de causa, bañado en una salsa acevichada y coronado con caviar
Tentáculos de pulpo a la parrilla con salsa anticuchera peruana y chimichurri, sobre una cama de causa en salsa al olivo
Atún en láminas aliñado con salsa oriental, sésamo y togarashi, palta ahumada con chalaquita y decoración oriental
Ceviche clásico de reineta, ceviche de salmón, ceviche de atún y acompañamientos peruanos
Atún macerado en ponzu a la plancha, bañado en una salsa de maracuyá con mix de hojas y crocante de quinua
Láminas de salmón aliñado en una leche de tígre de coco, acompaña alcaparras, palta y láminas de coco
Salmón, pulpo, y camarón bañados en una salsa agridulce de tamarindo con especies orientales, acompaña arroz al curry
Costillar de cerdo al horno con especies orientales, montado sobre un arroz frito al wok, soya y salsa chifera
Rigatoni en salsa bechamel, camarones jumbo, tocino, parmesano y perejil
Salmón en salsa al limón, camarones salteados con champiñones y ajos al olivo
Camarones jumbo flameados al coñac, pasta de ají amarillo, acompaña papas doradas
Rigattoni en salsa de mariscos gratinados en queso parmesano
Pulpo tierno, en salsa anticuchera, acompaña choclo, champiñones y papas salteadas
Ceviche mixto, tiradito de pescado, pulpo al olivo, causa de camarón y coctel de camarones
Brochetas de carne y pollo, ostiones a la parmesana, papas fritas, chicharrón mixto y zarsa criolla
Ceviche mixto, chicharrón mixto y nuestra clásica leche de tigre
Variedad de mariscos y pescado del día, acompañado de sarza criolla, salsa tártara y su leche de tigre
Causa de pulpo, pulpo al olivo, chicharrón de pulpo, pulpo a la parrilla
Ceviche mixto, chicharrón de pescado y su suculento arroz con mariscos
Papas cocidas bañadas en una salsa a base de ají amarillo (no picante), leche, queso fresco y maní. un clásico peruano
Masa de papa prensada, perfumado con jugo de limón peruano y ají amarillo, relleno de palta, pollo y mayonesa en salsa a la huancaína
Láminas de pulpo y camarones, sobre una base de lechugas seleccionadas, palmitos, tomates y su limoneta
Un clásico de las calles peruanas, deliciosa fusión de pescados y mariscos bien suculentos, con cilantro, maíz tostado y camote glaseado
Matrimonio perfecto entre su leche de tigre y chicharrón de pescado
Delicados trozos de pescado fresco en cubos, marinados en jugo de limón peruano, al mejor estilo peruano, cebolla, choclo y camote glaseado
Mixtura de mariscos frescos seleccionados y pescado del día, marinados con jugo de limón peruano en su leche de tigre, acompaña choclo peruano y camote glaseado
Láminas de pulpo macerado en limón peruano y especies, bañados en una salsa fina de aceitunas al olivo
Tradicional causa limeña, relleno con palta, camarón y jaiba en su salsa golf
Mixtura de mariscos en su leche de tigre y limón peruano, acompañado con su chicharrón de pescado
Pesca del día, pinzas de jaibas, camarón, calamar y pulpo, marinados en limón peruano y con la magia del perú
Pescados y mariscos surtidos apañados y fritos .
Camarones jumbo apanados y fritos , acompañado con papas doradas y salsa tártara .
Pequeños cubos de pollo apanados y fritos , acompañado de papas fritas y su salsa tártara.
Delicados cubos de pescado apanados y fritos , acompañado de papas doradas y sarza criolla.
Relleno con espinacas ,champiñones , pimiento y queso fresco ,bañado en salsa huancaina acompañado de arroz blanco .
Trozos de pechuga de pollo en salsa de ají amarillo
Pollo a la plancha acompañado de arroz blanco
Cubos de pollo saltados al wok,cebolla,tomate y cebollin con soya y salsa de ostion .
Fetuccini en salsa huancaina , montado con nuestro típico y fabuloso lomo saltado
Trozos de pollo, concentrado de caldo con verdura con cabello de ángel.
Concentrado de camarones, arroz, reventado, leche y huevo escalfado.
Filete de pescado con chicha de jora, cebolla y tomate, acompañado de arroz blanco .
Concentrado de pescado con mariscos en salsa de crustáceos acompañado de yuca cocida ,tomate y cebolla.
Filete de pesca del día, en vino blanco, concentrado de pescado, tomate, acompañado de arroz blanco
Lechuga ,palta ,tomate ,palmitos , alcachofa.
Ensalada a base de lechuga, rodajas de palta fresca y trozos de tomate.
Preparada con rodajas de tomate fresco y aros de cebolla.
Sobre El Ají del Mar | |
Dirección | 2 norte 130 viña del mar |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:45:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:45 - 23:00 |
| Martes | 12:45 - 23:00 |
| Miércoles | 12:45 - 23:00 |
| Jueves | 12:45 - 23:00 |
| Viernes | 12:45 - 23:30 |
| Sábado | 12:45 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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