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Asado de tira en bolitas, entraña de coccion lenta 24 hrs, queso mozzarella, cebolla acaramelada, polvo de quinoa, gazpacho de tomates cherry y mix de brotes baby
Bolitas de Hummus crocantes, rellena con mix setas, Betarraga, Pimentón, Cebolla acaramelada, Pesto, Gazpacho de Zanahoria.
Ajies rellenos de carne mechada en coccion lenta (24 hrs.), Queso Azul, Crema de Peras asadas, Ciboulette.
Papas chilotas rusticas con Salsas a Eleccion; Guacamole Flora, Alioli, De la Nonna, Pesto, Mix de Quesos, Lactonesa
Carne mechada, setas, cebollin, tomates cherries, cebolla acaramelada, aji verde encurtido, cebolla morada encurtida, toques de soya.
Rocas chilotas con tomate cherry, champiñones, cebollin, semillas caramelizadas, relish de repollo morado, rabanitos y zanahoria encurtidas acompañado de salsa de mojo verde.
Bastones de pollo adobados con límon y ajó, apanados en harina de almendras y panko, salsabbq casera, mix de verdes y lactonesa.
Pollo envuelto en almendras, queso crema y sésamo, zucchini encurtido, palta, rocas de papas, cebolla morada, tomates cherry, huevo (en mix de verdes).
Setas ahumadas, pepino, palta, zanahorias encurtidas, quinoa crocante, relish de repollo morado, semillas acarameladas, mix de verdes hidropónicos.
Tar-tar de atún, mango, tomates cherry, emulsion de palta, palta, cebolla morada, tierra de almendras, ciboulette, quinoa crocante y lactonesa flora .
Piedras de filete finamente picados (180gr), yemade huevo curado y rallado, gajos de cebolla moradaencurtida, pétalos de cilantro y leche de tigre. .
Dúo de salmón y atún, arena de maíz horneado,cebolla morada, rabanitos encurtidos, apio, palta,hojas hidróponicas, crocante de camote y lechede tigre (salmón-atún-cebolla morada-jengibre-ajo-limón).
Cubos de atún ecuatoriano, palta, cebolla morada, apio,cilantro, ají, encurtidos, arena de canchita, crocante de arrozbañado en leche de tigre flora.
Pan Brioche de papa, hamburguesa de lampara de mimbre/Hidropónica de la huerta con limoneta/Pimientos asados/Cebolla morada encurtida/Mojo rojo/Salsa de la nonna y emulsión de Palta. Acompañado con papas fritas
Pan Brioche de papa, hamburguesa de lámpara veganas/Hidropónicas de la huerta con limoneta/Relish de repollo morado/Champiñones ahumados en té y especias y pesto casero.
Carne de angus, queso cheddar, tocinocrocante, cebolla morada, pepinillo encurtido,mojo verde y emulsión de palta.
Mix de Chocolates seleccionados por el Chef, Semillas acarameladas, seste de naranja, helados de la casa.
Sprite Zero
Sprite
Nordic Ginger Ale Zero
Bebida
Bebida
Coca cola
Coca Cola Zero
Sobre Flora | |
Dirección | 5 Norte 217, Viña del Mar, Valparaíso |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:01:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 23:30 |
| Miércoles | 13:00 - 23:30 |
| Jueves | 13:00 - 23:30 |
| Viernes | 13:00 - 23:59 |
| Sábado | 00:00 - 00:01 |
| Domingo | 00:00 - 00:01 |
Preguntas frecuentes
