Central 55
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Central 55 - Viña del Mar

Central 55 - Viña del Mar

Central 55 - Avenida Edmundo Eluchans, Viña del Mar, Chile

Carnes - Central 55

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Menus

Menú Pescado Del Dia

Porción de pescado del día frita 180 grs acompañamiento a elección.

$ 10.990
Menú Pescado Del Dia

Lomo Saltado

Lomo Saltado con lomo liso, acompañado de arroz y papas fritas. Incluye cebolla, tomate y pimientos.

$ 16.990
Lomo Saltado

Reineta frita con acompañamiento

Reineta frita servida con puré de papas y ensalada mixta.

$ 15.990
Reineta frita con acompañamiento

Menu Salteado de Tofu

Plato versátil a base de tofu de garbanzo, pimentón, cebolla morada, zanahoria acompañamiento de arroz

$ 10.990
Menu Salteado de Tofu

Menu Milanesa Napolitana

Porcion de pechuga de pollo de 180 grs. acompañamiento a eleccion

$ 10.990
Menu Milanesa Napolitana

Menú Pollo Salteado

Salteado de verduras, con trozos de pollos acompañado de arroz.

$ 10.990
Menú Pollo Salteado

Menu Salmon a la Plancha

Salmon con acompañamiento a elección.

$ 15.990
Menu Salmon a la Plancha

Menú Bife Lomo Liso

Bife lomo liso con acompañamiento a elección.

$ 15.990
Menú Bife Lomo Liso

Menu Bife a Lo Pobre

250 grs de lomo liso acompañado de papas fritas, cebolla caramelizadas y un par de huevos fritos

$ 16.990
Menu Bife a Lo Pobre

Menú Pescado Del Dia

Porción de pescado del día frito 180 grs con acompañamiento a elección.

$ 15.990
Menú Pescado Del Dia

Para Compartir

Ceviche Tropical

Ceviche mixto de salmón, camarones, piña, cebolla morada, cilantro y leche de tigre.

$ 15.990
Ceviche Tropical

Croquetas de Salmón

5 croquetas de salmón y queso sobre salsa de pimientos ahumados.

$ 13.990
Croquetas de Salmón

Tártaro de Res

Trozos de carne magra en crema de huevo, mostaza, cebolla morada, pepinillos, ajo tostado y lactonesa.

$ 10.990
Tártaro de Res

Papas de la casa

Papas fritas con queso rallado, ciboulette y aceite trufado.

$ 8.990
Papas de la casa

Papas a la Chilena

Papas fritas con carne, hongos salteados, chancho en piedra y lactonesa.

$ 15.990
Papas a la Chilena

Croquetas de Falafel

7 unidades de rico falafel acompañado con lactonesa de ajo y cebolla morada con jengibre

$ 8.990
Croquetas de Falafel

Tacos de Malaya

Tacos de trigo relleno de malaya es mechada con pico de gallo, piña asada, cebolla caramelizada, cibulette, toque de tabasco al gusto

$ 12.990
Tacos de Malaya

Reineta Entacada

Taquitos de reineta tempura, cebolla morada, cilandro, piña, lactonesa

$ 10.990
Reineta Entacada

Papas Tofu Vegetales

500 grs de papas fritas acompañado de tofu de garbanzo, mix de vegetales, salsa de pimentón ahumado

$ 12.990
Papas Tofu Vegetales

Tabla Del Mar

3 unidades croquetas de salmon, 5 unidades de tiras de reinetas apanadas, 1 porción de ceviche mixto con pimentón mixtos, 1 porción de papas rusticas, 1 porción de sashimi de salmon

$ 29.990
Tabla Del Mar

Degustacion de Empanadas

Mix de empanadas. 2 unidades mechada queso, 2 unidades camaron queso, 2 unidades de champiñon queso

$ 12.990
Degustacion de Empanadas

Tablas

Tabla Criolla

Lomo liso bife, pechuga de pollo, malaya, papas rústicas fritas y dos salsas de la casa.

$ 34.990
Tabla Criolla

Tabla del mar

3 Croquetas de salmòn, 5 tiras de reineta en panko, 1 Porcion de ceviche mixto con mixto de pimenton, 1 porciòn de papas rùsticas, 1 porciòn de sashimi de salmon.

$ 34.990
Tabla del mar

Hamburguesas y Sandwiches

55 de Libra

Hamburguesa de la casa, queso mozzarella, pepinillos, cebolla morada, mostaza y chancho en piedra, acompañado de papas fritas.

$ 12.990
55 de Libra

Rechicken

Sándwich de pollo frito, coleslaw, hongos salteados, lactonesa de sriracha y cilantro, acompañado de papas fritas.

$ 12.990
Rechicken

Malaya Luco

Sándwich de malaya de cerdo en trozos salteados, champiñones, berros y lactonesa, acompañado de papas fritas.

$ 12.990
Malaya Luco

Frijolito Burger

Hamburguesa vegana, en pan de papa con proteína 180 grs de porotos negro, con colelaw y tomate confitado, queso parmesano, lactonesa al olivo

$ 10.990
Frijolito Burger

American Burger

Pan de papa, 200 grs de hamburguesa, queso cheddar, tocino, berros, salsa de pimientos y lactonesa

$ 12.990
American Burger

Platos y Carne

Salad Central 55

Base de lechuga y berros, pollo y camarones a elección, pimientos, tomates cherry, champiñones.

$ 12.990
Salad Central 55

Iron Steak

Bife de lomo liso con mantequilla, ajo, chimichurri y romero con acompañamiento a elección.

$ 16.990
Iron Steak

Pizzalaya

Malaya de cerdo con salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry y orégano.

$ 14.990
Pizzalaya

Lomo Mignon

250 grs de medallón de lomo liso envuelto en tocino acompañada de una salsa de vino tinto con una base de pure

$ 16.990
Lomo Mignon

Lomo Saltado

Lomo de cerdo salteado con tomates cherry y cebolla morada en su salsa acompañado de papas fritas y arroz.

$ 16.990
Lomo Saltado

Bebidas

RedBull Sugar Free 250 ml

Energética

$ 2.500
RedBull Sugar Free 250 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

Bebida

$ 2.000
Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

RedBull Original 250 ml

Energética

$ 2.500
RedBull Original 250 ml

Fanta Naranja Sin Azúcar 350 ml

Bebida

$ 2.000
Fanta Naranja Sin Azúcar 350 ml

Fanta Naranja 350 ml

Bebida

$ 2.000
Fanta Naranja 350 ml

Sprite Zero 350 ml

Bebida

$ 2.000
Sprite Zero 350 ml

Sprite 350 ml

Bebida

$ 2.000
Sprite 350 ml

Coca-Cola Original 350 ml

Bebida

$ 2.000
Coca-Cola Original 350 ml

Sobre Central 55

Dirección

Central 55 - Avenida Edmundo Eluchans, Viña del Mar, Chile

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Menú Pescado Del Dia cuesta $ 10.990
  • Lomo Saltado cuesta $ 16.990
  • Reineta frita con acompañamiento cuesta $ 15.990
  • Menu Salteado de Tofu cuesta $ 10.990
  • Menu Milanesa Napolitana cuesta $ 10.990

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