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Papas al vapor en una suave crema de ají amarillo acompañada con aceituna y huevo frito 250 gr.
Crujientes yucas fritas acompañadas de salsa huancaína 250 gr.
Trozos de pollo apanados, fritos acompañados de papas fritas, tártara y salsa criolla 250 gr.
Trozos de pescado apanados, fritos acompañados de papas doradas, tártara y zarza criolla 250 gr.
Trozos de pescado del día marinados en leche de tigre acompañado de cebolla morada, choclo, canchita y camote glaseado.
Concentrado de ceviche con sabores ácidos, picantes combinados con pescado del día y mariscos de temporada.
Trozos de pescado, camarón, calamar, marinados en leche de tigre al ají amarillo acompañado de cebolla morada, choclo, canchita y camote glaseado.
Trozos de pescado, salmón, camarones, calamar, marinadas en una leche de tigre al cilantro acompañado de cebolla morada, choclo y camote glaseado.
Ceviche de pescado al ají amarillo, ceviche de salmón y ceviche de pescado al cilantro.
Dados de salmón marinados en leche de tigre acompañado de cebolla morada, choclo, canchita y camote glaseado.
Masa de papa amarilla aliñada con ají amarillo, quinua rellena con una mixtura de mariscos de temporada y mayonesa peruana coronado con palta.
Masa de papa amarilla, rellena de ave deshilachada, mayonesa peruana y palta en salsa a la huancaína.
Arroz apaellado en base criolla con una mixtura de mariscos de temporada al vino blanco acompañado de zarza criolla.
Corte de vacuno marinados en chicha de jora, especies al cilantro acompañado con porotos y arroz blanco.
Suprema de ave rellena de jamón, queso, pimiento cubierto en una suave salsa huancaína acompañado de arroz al cilantro.
Corte de filete a la plancha en salsa de mariscos de temporada acompañado de arroz al cilantro.
Trozos de filete de vacuno salteados en salsa de soya, gajos de cebolla morada, tomate acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Filete de pescado a la plancha cubierto de mariscos de temporada en su salsa acompañada de arroz blanco.
Camarones, lomo, champiñón salteados al wok con salsa de soya, gajos de cebolla morada, tomate acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Lomo a la plancha con papas fritas, arroz blanco, plátano frito, tocino coronado y huevo frito.
Trozos de pollo salteado en salsa de soya, cebolla morada, tomate acompañado de papas fritas y arroz.
Pechuga de pollo apanada, acompañadas de crujientes papas fritas y ensalada mixta.
Garrón de cordero marinado en chicha de jora, especies al estilo peruano acompañado de frijol canario, arroz blanco y zarza criolla.
Pechuga deshilachada en salsa de ají amarillo, acompañado de papas cocidas y arroz blanco.
Tentáculos de pulpo marinados en salsa anticuchera cubierta por salsa chimichurri, acompañadas de papas doradas y panaché de verduras de temporada.
Tallarines salteados al wok en salsa de soya con trozos de vacuno, pollo, camarón con gajos de cebolla morada y tomate.
Fetuccini en salsa a la huancaína, acompañado del lomo saltado y queso parmesano.
Tallarines salteados al wok en salsa de soya, trozos de pollo, cebolla morada y tomate en gajos.
Atún a la plancha cubierta en salsa margarita con surtido de mariscos acompañados de fetuccini a la crema en tinta de calamar.
Mistura de mariscos de temporada, flambeados al vino blanco acompañado de fetuccini en salsa americana.
Tallarines salteados al wok con trozos de vacuno, cebolla y tomate en salsa de soya.
Corte de filete de vacuno enrollado con tocino, cubierto de salsa demiglace, champiñones acompañados de fetuccini al pesto peruano.
Arroz arbóreo (variedad italiana de arroz de grano corto) al vino blanco, queso parmesano y mantequilla acompañado del clásico lomo saltado.
Arroz arbóreo (variedad italiana de arroz de grano corto) al vino blanco sazonado a base de ají amarillo, base criolla acompañado de camarones, calamar.
Arroz salteado al wok con carne, pollo y camarones al estilo peruano.
Arroz salteado al wok con trozos de vacuno, salsa de soya, salsa de ostión, cebollín y pimentón al estilo oriental.
Arroz arbóreo (variedad italiana de arroz de grano corto) al cilantro acompañado de salmón a la parrilla coronado con una salsa de camarones.
Tacu tacu peruano acompañado con filete de vacuno a plancha, huevo frito y zarza criolla.
Trozos de filete de vacuno, vienesas salteadas al wok con salsa de soya, cebolla morada, tomate acompañada de papas fritas y huevo frito.
Filete de salmón cubierta en una salsa de camarones, champiñones, aromatizadas con estragón acompañadas de papas al vapor y verduras salteadas al wok.
Pollo entero con papas fritas y ensalada de temporada.
Cuarto de pollo a la brasa, arroz chaufa, papas fritas y ensalada mixta de temporada.
Cuarto de pollo con papas fritas y ensalada de la casa.
Ensalada con lechuga, tomate cherry, palmito, pepino, zanahoria, palta, camarones crocantes, acompañada de quinua y salsa de la casa.
Ensalada con mix de lechugas, diente de dragón, tomate, zanahoria rallada, durazno, trozos de pechuga de pollo en salsa teriyaki y semillas de sésamo.
Ensalada con lechuga, queso parmesano, trozos de pechuga al grill y crutones acompañada de una salsa césar.
Torta de chocolate, porción personal.
Torta 3 leches, porción personal.
Cheescake de maracuyá, porción personal.
Bebida
Bebida
Jugo de frutilla de la casa.
Bebida
Jugo de chirimoya de la casa.
Chicha morada de la casa en jarra.
Jugo de piña de la casa.
Limonada americana de la casa en vaso.
Jugo de maracuyá de la casa.
Jugo de mango de la casa.
Limonada americana en jarra de la casa.
Chicha morada en vaso de la casa.
Sobre Tradiciones Peruanas 8 Norte | |
Dirección | 8 Norte 1067, Viña del Mar, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:30 - 20:30 |
| Jueves | 12:30 - 20:30 |
| Viernes | 12:30 - 20:30 |
| Sábado | 12:30 - 20:30 |
| Domingo | 12:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
