Santiago de Chile
Sazon Nazca la Casona
Sazon Nazca la Casona
Sazon Nazca la Casona
Sazon Nazca la Casona - Villa Alemana

Sazon Nazca la Casona - Villa Alemana

Av. Valparaíso 1190, 2460417 Villa Alemana, Valparaíso, Chile

Comida Peruana - Sazon Nazca la Casona

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Entradas Calientes

Chicharrón de Chancho

Cortes de cerdo sazonado y frito, acompañado de camote, papas doradas, maíz cocido, sarza criolla, uchucuta.

$ 16.770
Chicharrón de Chancho

Malaya Frita

Costillar de vacuno amacerados con ingredientes nativos de la casa, fritos, acompañados de papa dorada y ensalada mixta.

$ 16.250
Malaya Frita

Chicharrón de Pollo

Trozos de pechuga de pollo empanizado, acompañado de papas fritas, sarza criolla y tártara.

$ 12.871
Chicharrón de Pollo

Chicharrón Mixto

Cortes de pescado y mariscos selectos rebozados, acompañados de yucas, papas doradas, zarza criolla, tártara.

$ 16.250
Chicharrón Mixto

Chicharrón Pescado

Trozos de pescado rebozados, servido con zarza criolla y tártara.

$ 15.470
Chicharrón Pescado

Piqueos la Casona de Sazón Nazca

Brocheta de Lomo

Brocheta de vacuno, cebolla, pimentón, acompañados de papas fritas, zarza criolla y tártara.

$ 16.770
Brocheta de Lomo

Brocheta de Pollo

Brocheta de pollo, cebolla, pimentón, acompañados de papas fritas, zarza criolla y tártara.

$ 15.470
Brocheta de Pollo

Pachamanca Cusqueña

Carne de vacuno, carne de pollo y cerdo aromatizado en hierbas andinas, acompañado de papas, habas, choclo, uchucuta.

$ 32.370
Pachamanca Cusqueña

Ostiones a la Parmesana

Ostiones en salsa inglesa con un toque de limón y queso parmesano al graten.

$ 17.550
Ostiones a la Parmesana

Ceviches la Casona de Sazón Nazca

Leche de Tigre

Mix de mariscos y pescados, alineados en limón, cilantro, especias de la casa, coronados con calamares fritos.

$ 10.270
Leche de Tigre

Ceviche a la Panca

Ceviche con dados de salmón, marinados en crema de ají panca, limón, sal, montados sobre pancas, ají amarillo, acompañado con aros de calamar rebozado, camote y choclo.

$ 15.470
Ceviche a la Panca

Ceviche Pasión Nazca

Ceviche con dados de salmón, camarones, alineados en limón, jugo de maracuyá, acompañado de palta, camote y choclo.

$ 16.770
Ceviche Pasión Nazca

Ceviche Tradicional

Ceviche con cubos de pescado, marinados en limón, leche de tigre, montado con cebolla en juliana, camote y choclo.

$ 15.470
Ceviche Tradicional

Ceviche a los Tres Sabores

Ceviche con pescado en cubos, marinados en limón, bañados en 3 cremas de ají verde, ají rocoto y ají amarillo, acompañado con camote, choclo.

$ 16.770
Ceviche a los Tres Sabores

Ceviche la Casona

Ceviche con dados de pescado, camarones, marinados en limón, en base de crema de rocoto, acompañado con camote, choclo, montado con palta y pulpo a la parrilla.

$ 18.070
Ceviche la Casona

Ceviche Mediterráneo

Ceviche con dados de atún, champiñones, marinados en limón con un toque de aceite de oliva, salsa de ají amarillo, coronado en camote, choclo y cancha.

$ 17.940
Ceviche Mediterráneo

Ceviche Mixto

Ceviche con pescado, pulpo, calamar, camarones, marinados en limón, leche de tigre, coronado con camote y choclo.

$ 16.250
Ceviche Mixto

Ceviche Norteño

Ceviche con dados de pescado, camarones, marinados en limón, en crema de cilantro, acompañado con aros de calamar frito, camote y choclo.

$ 16.770
Ceviche Norteño

Tiraditos y Causas

Trilogía de Causa

Causa con papa amarilla prensada en tres sabores de pollo, palta con crema de rocoto, camarones, palta, cilantro, pulpo y palta.

$ 18.070
Trilogía de Causa

Pulpo al Olivo

Finas láminas de pulpo, marinados al limón, aceite de oliva, bañados con crema de aceituna, palta y galleta.

$ 16.250
Pulpo al Olivo

Tiradito Tres Sabores

Fina lamina de pescado, marinados en limón, cremas de ají al cilantro, ají rocoto, ají amarillo, acompañado de camote y choclo.

$ 16.770
Tiradito Tres Sabores

Locos al Olivo Limón

Laminados, alineados al limón, aceite de oliva, especias de la casa, acompañado con choclo y camote.

$ 16.640
Locos al Olivo Limón

Causa Limeña

Causa con papa amarilla amasada, rellena de pollo, mayonesa y palta.

$ 11.570
Causa Limeña

Pescados en Salsas del Chef

Pescado a la Chorrillana

Filete de pescado a la plancha, bañado en pasta de ají amarillo, cebolla y tomate, acompañado con arroz blanco.

$ 18.850
Pescado a la Chorrillana

Pescado en Salsa de Alcachofas

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa bechamel y alcachofas, acompañado de arroz blanco.

$ 18.850
Pescado en Salsa de Alcachofas

Pescado a las Finas Hierbas

Filete de pescado bañado en salsa bechamel a las finas hiervas y calamares en julianas, acompañado de risotto en tinta de calamar.

$ 18.850
Pescado a las Finas Hierbas

Pescado al Carbón

Pescado a la parrilla, acompañado de verduras de temporada al grill y papas doradas.

$ 18.070
Pescado al Carbón

Pescado a lo Macho

Mixtura de mariscos salteados en mantequilla, vino blanco y salsa de langostas, acompañado de arroz blanco.

$ 18.850
Pescado a lo Macho

Menier

Pescado bañado en mantequilla clarificada, colas de camarón, alcaparras en su punto de limón.

$ 18.850
Menier

Cordon Blue

Proteína y acompañamiento a elegir, relleno de jamón, queso, bañados en salsa palo rosa.

$ 19.370
Cordon Blue

Carnes y Sus Sabores

Lomo en Salsa 4 Quesos

Filete a elegir, bañado en mezcla de cuatro quesos, acompañado de quenelles de papa.

$ 18.070
Lomo en Salsa 4 Quesos

Seco de Vacuno

Asado de tira al cilantro, acompañado con puré de pallar y arroz blanco.

$ 18.070
Seco de Vacuno

Osobuco de la Nona

Canilla de vacuno, acompañado de fetuccine a la crema.

$ 15.470
Osobuco de la Nona

Enrollado de Filete en Costra de Papa

Filete de lomo relleno con duxél de champiñones y espinacas, bañado en salsa de palo rosa, acompañado de risotto a la huancaína.

$ 18.850
Enrollado de Filete en Costra de Papa

Filete Mar y Tierra

Filete de vacuno a la plancha, bañado en crema de langostas y mixtura de mariscos, acompañado con arroz blanco.

$ 18.850
Filete Mar y Tierra

Ají de Gallina

Pechuga de pollo deshilachada con crema de ají amarillo, pan y leche, acompañado de arroz, papas cocidas.

$ 15.470
Ají de Gallina

Lomo Saltado

Trozos de filete salteados al wok con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 18.070
Lomo Saltado

Pollo Saltado

Trozos de pollo salteados al wok en salsa de soya, cebolla, tomate, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 14.170
Pollo Saltado

Churrasco al Vino Tinto

Corte de vacuno al horno, bañado en salsa de vino tinto, acompañado de papa al horno.

$ 18.070
Churrasco al Vino Tinto

Filete Mignon

Filete a la plancha, coronado con tocino ahumado en salsa de champiñones, acompañamiento a elegir.

$ 17.550
Filete Mignon

Filete Stroganoff

Filete de vacuno, bañado en una base de salsa de madera con champiñones y mostaza, acompañado con fetuccine a la crema.

$ 17.550
Filete Stroganoff

Agujas de Filete

Tres cortes de filete de vacuno, bañados en salsa de vino tinto, acompañado de risotto con champiñones.

$ 18.070
Agujas de Filete

Pastas

Fettuccine Aglio e Olio

Fetuccine salteado al ajo crocante, tomate cherry, champiñones y colas de camarón.

$ 16.250
Fettuccine Aglio e Olio

Fetuccine Alfredo

Fetuccine en salsa bechamel con trozos de jamón y queso parmesano.

$ 16.250
Fetuccine Alfredo

Quinoto Nativo

Quinua a la ratatouille, coronado con un jugoso lomo saltado.

$ 16.250
Quinoto Nativo

Fetuccine Saltado de Mariscos

Fetuccine con mariscos selectos salteados al wok y salsa de soya, cebolla, tomates aromatizados en cilantro.

$ 16.250
Fetuccine Saltado de Mariscos

Fetuccine con Lomo Saltado

Fetuccine en salsa bechamel, coronado con jugoso lomo saltado.

$ 16.770
Fetuccine con Lomo Saltado

Fetuccine Saltado de Pescado

Fetuccine con trozos de pescado rebozados y salteados al wok con salsa de soya, cebolla y tomate.

$ 16.770
Fetuccine Saltado de Pescado

Fetuccine a Lo Macho

Fetuccine con mariscos surtidos flameados en mantequilla y vino, crema de ají amarillo y ají panca.

$ 16.770
Fetuccine a Lo Macho

Carnes y Parrillas

Bife Ancho

Corte de vacuno angus de 350 gr con acompañamiento a elegir.

$ 25.990
Bife Ancho

Filete a la Parrilla

Filete de vacuno a la parrilla, acompaña a elegir.

$ 19.370
Filete a la Parrilla

Anticucho de Corazón

Anticucho con corazón de vacuno, ají panca a la parrilla con papas doradas y choclo.

$ 11.700
Anticucho de Corazón

Salmón a la Parrilla

Salmón al grill, acompañado con papas doradas y verduras de temporada.

$ 15.600
Salmón a la Parrilla

Chorizo a la Parrilla

Chorizo acompañado con papas fritas y ensaladas.

$ 16.250
Chorizo a la Parrilla

Bife Angus

Corte de vacuno angus de 300 gr con acompañamiento a elegir.

$ 22.100
Bife Angus

Pulpo a la Parrilla

Pulpo macerado a la parrilla, acompañado con verduras de temporada salteadas y papas al grill.

$ 24.050
Pulpo a la Parrilla

Fusión Perú al Oriental

Chaufa del Puerto

Arroz cocido en salsa thai con mariscos selectos salteados y verduras de temporada.

$ 16.770
Chaufa del Puerto

Chaufa de Vacuno

Arroz cocido en salsa thai con cortes de vacuno salteados en verduras de temporada.

$ 16.770
Chaufa de Vacuno

Pollo al Tausi

Trozos de pollo salteados con verduras de temporada orientales al tausi, acompañado de arroz oriental.

$ 16.770
Pollo al Tausi

Aeropuerto

Arroz con vacuno, pollo, cerdo y camarón, fideos chinos, dientes de dragón.

$ 16.770
Aeropuerto

Chaufa de Pollo

Arroz cocido en salsa thai con cortes de pollo salteados con verduras de temporada.

$ 16.250
Chaufa de Pollo

Chancho con Tamarindo

Cortes de cerdo en salsa tamarindo, acompañado de arroz oriental.

$ 16.770
Chancho con Tamarindo

Combinado de Pollo

Arroz oriental con fideo chino saltados y verduras de temporada.

$ 16.250
Combinado de Pollo

Vacuno al Tausi

Trozos de vacuno salteados con verduras de temporada al tausi, acompañado de arroz oriental.

$ 19.370
Vacuno al Tausi

Vegetarianos

Risotto a la Huancaína con Verduras

Risotto a la huancaína con verduras de temporada al grill.

$ 11.570
Risotto a la Huancaína con Verduras

Ensalada de Verduras de Temporada

Ensalada con lechuga, tomate, palmito, alcachofa, zanahoria, brócoli y palta.

$ 11.570
Ensalada de Verduras de Temporada

Verduras de Temporada a la Parrilla

Cortes de verduras de temporada seleccionadas al grill.

$ 8.970
Verduras de Temporada a la Parrilla

Ceviche de Champiñón

Champiñones al limón servido con choclo y camote.

$ 12.870
Ceviche de Champiñón

Arroz y Sus Sabores

Arroz con Marisco

Arroz graneado con mixtura de mariscos salteados en mantequilla, vino blanco, ajíes peruanos, crema de langosta, toque de queso parmesano y cilantro.

$ 16.250
Arroz con Marisco

Arroz a la Chiclayana

Arroz con colas de camarón, pulpo salteadas en mantequilla, vino blanco, chicha de jora, cerveza negra, salsa de cilantro y queso parmesano.

$ 16.250
Arroz a la Chiclayana

Tacu Tacu con Lomo Saltado

Arroz con trozos de vacuno salteados con cebolla, tomate salsa de soya, acompañado de una mezcla de porotos.

$ 17.160
Tacu Tacu con Lomo Saltado

Sobre Sazon Nazca la Casona

Dirección

Av. Valparaíso 1190, 2460417 Villa Alemana, Valparaíso, Chile

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Chicharrón de Chancho cuesta $ 16.770
  • Malaya Frita cuesta $ 16.250
  • Chicharrón de Pollo cuesta $ 12.871
  • Chicharrón Mixto cuesta $ 16.250
  • Chicharrón Pescado cuesta $ 15.470

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Disfruta de hasta $1400 pesos de descuento en tu costo de envio para tu primera compra. BAU

Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

22:00:00
Sazon Nazca la Casona

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Comida Peruana

Abierto

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Av. Valparaíso 1190, 2460417 Villa Alemana, Valparaíso, Chile

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes12:30 - 22:00
Martes12:30 - 22:00
Jueves12:30 - 22:00
Viernes12:30 - 22:00
Sábado12:30 - 22:00
Domingo12:30 - 18:00

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