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Ordeña francesa
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Realmente de campo, con ají
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150 Gr.
60 Grs.
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Pate preparado con vino dulce, pasas y tomillo. perfecto para aperitivos. combínalo con nuestras pitas o crostinnis, 160 grs.
Cebolla dulce suavizada con arándanos, almendras picadas y queso crema
Salmón ahumado, queso crema, ciboulette y alcaparras, 180 grs.
Hechas con harina integral, con pistachos, cranberries, damascos turcos, pasas rubias, almendras y semillas de zapallo. en cajas de 140 gramos
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Inspirado en italia, producido en argentina, con maduración mínima de 6 meses, con sabor desarrollado, ligeramente picante, con aroma fuerte y salado. empaque de 30 grs. app
Tabla de queso brie francés, manchego español, cabra del norte de chile y mantecoso del valle de casablanca. app 250 grs.
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1 Lt.
Carne de res de primera calidad, cortada a mano y acompañada de salsa especial estilo sureño a base de mostaza antigua, limón y perejil.
Carne de res de primera calidad, cortada a mano y acompañada de salsa especial de yogurth griego y ciboullete
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Tabla de queso brie francés, manchego español, cabra del norte de chile y mantecoso del valle de casablanca. app 500 grs.
Realmente de campo
Descongelar en agua fría por 10 minutos y servir
500 Grs
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Delicioso sashimi de salmón. ideal para acompañar un aperitivo o ensalada. 150 grs.
230 Grs.
250 Grs.
290 Grs
290 Grs.
400 Grs
Tiradito de salmón thai, con su salsa. listo para descongelar y comer
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Cocinar en olla de agua hirviendo por 8 minutos
Descongelar en agua fría por 10 minutos y servir
Descongelar en agua fría por 10 minutos y servir
Descongelar en agua fría por 10 minutos y servir
Descongelar en agua fría por 10 minutos y servir
Descongelar en agua fría por 10 minutos y luego servir
Brisket de tapapecho angus, ahumado por 12 horas con maderas de cerezo y roble, adobado con especias. 350 grs.
Carne de res de primera calidad, cortada a mano y acompañada de salsa especial de yogurth griego y ciboullete
8 Minutos en olla con agua hirviendo
8 Minutos en olla con agua hirviendo
8 Minutos en olla con agua hirviendo
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Suave pollo en tiras con nuestra sabrosa salsa teriyaki, cebollín y sésamo
Listo para hornear o calentar al vacío
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Pastrami ahumado de tapapecho, ahumado por 12 horas con maderas nobles, como el roble y el cerezo y las mejores especias
Exquisito cerdo ahumado deshebrado o desmechado, cocinado por 10 horas en el ahumador con maderas de árboles frutales. 500 grs.
8 Minutos en olla con agua hirviendo
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Carne de res de primera calidad, cortada a mano y acompañada de salsa especial estilo sureño a base de mostaza antigua, limón y perejil.
500 Grs.
8 Minutos en olla con agua hirviendo
8 Minutos en olla con agua hirviendo, con bolsa y todo
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8 Minutos en olla de agua hirviendo, dentro de la bolsa
8 Minutos en olla de agua hirviendo, dentro de la bolsa
8 Minutos en olla de agua hirviendo, dentro de la bolsa
8 Minutos en olla de agua hirviendo, dentro de la bolsa
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Risotto arbóreo al dente con mix de setas (parís, ostra y callampas deshidratadas), emulsionado con parmesano y mozzarella. cremoso risotto de champiñones mixtos salteados con toques de parmesano.
Carne molida, salsa pomodoro , queso parmesano y mozzarella
Salsa pomodoro con tomates secos hidratados en aceite de oliva, salsa rossa, salsa al pesto, queso mozzarella y parmesano
Lasaña en base a salsa bechamel con capas de salmón ahumado, espinaca , ricotta con queso mozzarella y parmesano. 1-2 personas
Espinaca, ricotta, salsa bechamel , queso parmesano y. mozzarella. 1-2 personas
1-2 Porciones. en base a salsa bechamel. con una capa de champiñones salteados , otra de tomates secos hidratado en aceite de oliva, otra con salsa albahaca y queso mozzarella
Alcachofas con crema bechamel, queso mozzarella y parmesano
Carne mechada, salsa pomodoro ,salsa rossa , queso mozzarella y parmesano
Para 2 o 3 personas
Para 2 o 3 personas
Para 2 o 3 personas
Bandeja de gnocchis preparados listos para gratinar al horno con salsa rosé y queso parmesano, para 2 personas
Bandeja de gnocchis preparados listos para gratinar al horno con salsa pesto y queso parmesano, para 2 personas
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Queso gouda, cebolla asada levemente caramelizada, carne mechada casera, crema
Pesto albahaca, queso gouda, queso de cabra, queso fresco, tomates cherry, aceitunas, crema
Espinaca, queso gouda, queso de cabra, jamón serrano, crema y cherrys para decorar
Pesto albahaca, quinoa tricolor, ají amarillo peruano, queso gouda, queso de cabra, espárragos y champiñones.
Pesto tomates deshidratados, queso gouda, carne mechada casera, champiñones o choclo o aceitunas o cebolla asada
Pesto albahaca, queso gouda, queso de cabra, queso fresco, tomates cherry, aceitunas, albahaca
Pesto tomates deshidratado, pesto albahaca, queso gouda, queso de cabra, jamón serrano, champiñones o choclo o aceitunas o cebolla asada.
Pesto albahaca, queso gouda, cebolla y pimentón asado, tomates cherry, champiñones o choclo o aceitunas o cebolla asada.
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Cremoso puré preparado con granos tiernos de choclo con toques de albahaca y merkén
Tiramisú clásico italiano, con mascarpone
Exquisito mousse de chocolate con bizcocho de chocolate
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Beignet elaborado según receta tradicional: masa frita con levadura y mantequilla, relleno de una pasta de chocolate belga con avellanas y espolvoreado con azúcar en polvo
Exquisitos barquillos con baño interior de chocolate y relleno de manjar, 13 cms.
Lionesa rellena de suave crema de vainilla con cobertura de chocolate. solo descongelar por 30 minutos al aire libre
Simplemente delicioso
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Exquisito postre con manjar, receta tradicional y elaborado artesanalmente
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Pproducto chileno, orgánico y premium con la exigencia de la esencia suiza que garantiza exclusividad y alta demanda. acidez menor a 0.2%
Producto chileno, orgánico y premium con la exigencia de la esencia suiza que garantiza exclusividad y alta demanda. acidez menor a 0.2%
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Verdadera passata italiana o puré de tomates
Caldo casero natural, de origen español, marca gallina blanca
Cebolla caramelizada cocinadas lentamente en un poco de aceite de oliva hasta que esté bien dorada
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380 Grs.
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Producto de origen. saco de 1,6 kg. app.
Extra virgen, primera prensa
Extra virgen, primera prensa
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Caldo casero natural, de origen español, marca gallina blanca
Producto de origen. saco de 1,6 kg. app.
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Miel primera
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Miel de abeja, pote de 500 grs.
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Sobre Ambrosio | |
Dirección | 5 Norte 316 |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 11:00 - 19:00 |
| Martes | 11:00 - 19:00 |
| Miércoles | 11:00 - 19:00 |
| Jueves | 11:00 - 19:00 |
| Viernes | 11:00 - 19:00 |
| Sábado | 11:00 - 19:00 |
| Domingo | 11:00 - 14:00 |
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