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Masa wantán, rellena de camarón frito al estilo del chef, servidas con salsa guacamole, porción personal.
Tiras de pescado apanadas, aliñadas con aderezos peruanos caseros, servidas con papas doradas y sarsa criolla de la casa, porción personal.
Bastones de yucas fritas con salsa huancaína de la casa, porción personal.
Camarones ecuatorianos apanados al panko, servidos con papas doradas y sarsa criolla de la casa, porción personal.
Tiras de filete de pollo aliñadas con especias, apanadas y fritas, servidas con papas fritas y sarsa criolla de la casa, porción personal.
Tierno corazón de res, macerado con ají especial, especias peruanas casera, servido con salsa criolla de la casa y papas fritas doradas.
Hojas frescas de lechuga, espinaca, bastones de apio, arvejas y corona de palta.
Mix de verduras de temporada, lechuga, palta, champiñones, tomate, zanahoria, pepino, choclo y huevo cocido.
Frescos cubos de pescado marinados con limón, perfume de rocoto y cilantro, servidos con camote, choclo y cancha.
Cubos de pescado y mixtura de mariscos marinados de temporada con limón y leche de tigre, servidos con camote, choclo y cancha.
3 Variedades de ceviches mixtos de pescado y salmón, servidos con choclo, camote y maíz tostado.
Camarones con calamares, láminas de pulpo y pescado fresco, marinados con limón, crema de ají amarillo, leche de tigre, servidos con choclo, camote, yuca y cancha.
Daditos de salmón con palta, marinados con limón, cilantro, perfume de ajíes, servidos con choclo, camote y cancha.
Cubos de salmón fresco con mixtura de mariscos de temporada, pinzas de jaiba marinadas, limón y crema de cilantro, montado con chicharrón de calamares.
Tentáculos tiernos de pulpo, marinados en salsa anticuchera de la casa, montados sobre cama de verduras salteadas de temporada y papas fritas doradas.
Pescado con camarón a la plancha, sobre cama de panaché de verduras salteadas de temporada y bañadas en salsa de coral.
Camarones ecuatorianos salteados con cebolla, tomates flameados, salsa de soya y punto de vinagre.
Salmón a la plancha, bañado con salsa bechamel, mixtura de mariscos de temporada, champiñones flameados al vino blanco, acompañado con arroz blanco.
Mixtura de mariscos de temporada en salsa especial con ajíes y vino blanco, bañados sobre pescado a la plancha, servidos con arroz blanco. $11.800
Mixtura de mariscos de temporada en salsa de coral, punto de crema de leche, sobre pescado a la plancha, acompañado de arroz blanco.
Salmón a la plancha montado sobre risotto de arroz criollo a la huancaína con salsa bechamel y carne de jaiba.
Arroz salteado al wok con camarones, pimentón, cebollín, huevo y toque de salsa de soya y aromas de aceite de sésamo.
Risotto suave de arroz criollo con carne de jaiba, montado con congrio a la plancha, bañada en salsa bechamel y queso.
Mixtura de mariscos de temporada flameados al vino blanco, guisados en salsa de ajíes especiales, montadas sobre arroz criollo, aromatizadas en coral y especias, acompañado de sarsa criolla.
Mixtura de mariscos de temporada con papas cocidas, guisadas en salsa de coral de la casa, acompañado con arroz blanco.
Filete de pesado fresco a la plancha, servido con arroz y ensalada de la casa.
Lomo salteado sobre tallarines a la crema huancaína.
Tiras de pechuga de pollo salteadas con cebolla morada, tomate en juliana y tallarines, flameados con vinagre y salsa de soya de la casa.
Camarones ecuatorianos salteados con cebolla, tomate y tallarines, flameados con vinagre y salsa de soya de la casa.
Tiras de carne con pollo y camarones salteados con cebolla morada, tomate en juliana y tallarines, flameados con vinagre y salsa de soya.
Camarones con carne, pollo, salteados con cebolla morada y tomates flameados con vinagre y salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz.
Tiras de filete salteadas con cebolla, tomate flameado en vinagre y salsa de soya, acompañado con arroz blanco y papas fritas.
Risotto a la huancaína de arroz criollo, montado en lomo salteado.
Filete a la plancha bañado con salsa bechamel y ají amarillo flameado con pisco peruano, sobre risotto verde de arroz criollo con perfume de huacatay y cilantro.
Filete a la plancha con salsa de coral y camarones ecuatorianos, acompañado de arroz blanco.
Carne de res guisada en cilantro, ajíes, cervezas y especias, servido con arroz blanco y frijoles.
Filete relleno con jamón, queso apanado, bañada en salsa bechamel, champiñones, servido con arroz y papa dorada.
Arroz salteado al wok con trozos de carne, pimentón, cebollín, huevo, toque de salsa de soya y aromas de aceite de sésamo.
Arroz salteado al wok con trozos de carne, pollo, camarón, cebollín, huevo, toque de salsa de soya y aromas de aceite de sésamo.
Arroz blanco, porción personal.
Papas fritas, porción personal.
Salsa cremosa a base de ají amarillo, pan, leche, pechuga de pollo deshilachado, servido sobre papa cocida y arroz blanco.
Tiras de pollo salteadas con cebolla, tomate flameado en vinagre y salsa de soya, servido con arroz blanco y papas fritas.
Pechuga de pollo rellena con champiñón, queso, espinaca y pimentón en salsa huancaína de la casa, acompañado de arroz.
Arroz salteado al wok con trozos de pechuga de pollo, pimentón, huevo, cebollín y salsa de soya, aromas de aceite de sésamo.
Pechuga de pollo apanado con pan molido, a la plancha, servido con papas fritas y ensalada de la casa.
Pechuga de pollo a la plancha, servida con papas fritas y ensalada de la casa.
Vienesas fritas servidas con papas fritas y huevo frito.
Pechuga de pollo rellena con queso y jamón, servida con arroz y papas doradas fritas.
Cubitos de pescado con camarón, marinados en limón y crema de ajíes al estilo peruano de la casa
Tiernas láminas de pulpo marinadas con limón, aceite de oliva, montadas sobre cama de lechuga, bañadas en salsa de aceitunas moradas.
Masa suave de papa cocida, aliñada con crema de ají amarillo, especias rellenas con láminas de camarones ecuatorianos y palta.
Masa suave de papa cocida, aliñada con crema de ají amarillo, especias rellenas con carne de jaiba y palta.
Masa suave de papa cocida, aliñada con perfume de ají amarillo, especias rellenas con palta y pechuga de pollo bañadas en salsa huancaína.
Rodajas de papas cocidas, bañadas en salsa hecha a base de leche, queso fresco, ají amarillo y galleta, decorada con huevo y aceitunas.
Postre de leches con sabor a vainilla, porción personal.
Postre de crema volteada, porción personal.
Pastel con bizcocho, queso mascarpone y queso, decorado con fresas, porción personal.
Torta a base de leche entera, condensada y crema de leche, porción personal.
Bebida típica pisco sour tradicional con alcohol de la casa, 125 ml.
Bebida típica pisco sour con jengibre y alcohol de la casa, 125 ml.
Bebida
Refrescos
Limonada natural, 300 ml.
Limonada con menta y jengibre, 350 ml.
Jugo con pulpa de mango licuado, 300 ml.
Jugo con pulpa de maracuyá licuada, 300 ml.
Sobre Pecado Del Inka | |
Dirección | 12 Norte 1114, Viña del Mar, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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