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Yuquitas fritas acompañadas con salsa a la huancaína.
Tequeños de queso envueltos en masa wantán, acompañados de salsa de palta.
Chicharrón de calamar frito con papas fritas y salsa criolla.
Chicharrón de pescado frito en dados, con salsa criolla y acompañamiento a elección.
Pescado y mariscos surtidos delicadamente fritos, acompañados de papas fritas y salsa criolla.
Chicharrón de Pollo: trozos de pollo fritos, acompañados de salsas variadas.
Tiernos trozos de filete aliñados sobre papitas asadas bañadas en su jugo de lomo saltado.
Camarones en panko, con una base de papas doradas y una sarsa criolla al estilo Peruano
Maravillosos tentáculos de pulpo marinados en salsa chimichurri al estilo norteño del perú. acompañados de papas rústicas.
Ceviche mixto con mariscos y pescado en leche de tigre, acompañado de cebolla morada, camote y lechuga.
Ceviche con mariscos variados y aros de cebolla apanados.
Camarones macerados en limón sutil en un punto de ají, acompañado de yuca y choclo peruano.
Pescado en dados marinados en limón sutil, acompañado de cebolla morada, choclo y camote.
Cubos de salmón marinados en limón de pica, con sazón peruana. Decorado con hojas de cilantro.
Pescado cortado en láminas macerado en su propia leche de tigre en tres presentaciones: con salsa de olivo, ají amarillo y rocoto.
Salmon cortado en láminas macerado en su propia leche de tigre con emulsion de aji amarillo
Medallones de pulpo al limón, aceite de oliva y salsa de aceituna morada, acompañados de galletitas para untar.
El plato más bacán de el clandestino, trozos de filete flambeados al secreto peruano con salsa a base de soya, cebolla morada y tomates, acompañado con papas fritas y arroz graneado.
Pollo Saltado con trozos de pechuga, cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de arroz.
El secreto oculto de la comida popular peruana, contundente mezcla de frijoles y arroz frito con aderezos peruanos, acompañados con porción de jugosito lomo saltado.
Filete a la plancha bañado en salsa de reducción de vino y champiñones, acompañado de risotto.
Filete a la plancha, medallón en salsa de tres pimientas, montado en un panaché de verduras a la parrilla.
Cremosito risotto en salsa huancaína montado de su lomito saltado jugosito.
Exquisitos fideos en salsa huancaína con su lomo saltado montado.
Un clásico de cajón, pechuga de pollo deshilachada en crema de ají amarillo, parmesano y leche, acompañado con papitas cocidas y su buena porción de arroz.
Trutro de pollo deshuesado, apanado y frito, acompañado de papitas fritas y ensalada.
Sabroso costillar alemán asado con el estilo peruano que caracteriza al clandestino, acompañado de papas leonesas.
Quinoto de Champiñón, risotto de quinoa con salsa de callampas y champiñones. Incluye trozos de filete.
Trozos de pechuga de pollo con camarones y fideos saltados al wok con suave salsa de soya.
Risotto a la clandestin salmon con salsa a la peruana y porción de salmón. Incluye salsa de maracuyá (opcional), arvejas en el risotto y eneldo fresco.
Pescado a la plancha en salsa con variedad de mariscos, acompañado de vino blanco y punto de ají.
Filete de atún con papa al vapor, acompañado con ensalada de la temporada
Mariscos anticucheros montados en pasta a la huancaína
Tiene filete salmón a las brasas, acompañado de panache de verduras y salsa de camarón
Pescado a la Chorrillana a la plancha con cebolla, pimentón y arvejas salteadas en salsa madre.
Salmon gratinado con mozzarella, acompañado con pure de papa amarilla
Papas fritas naturales con vienesas trozadas y fritas.
Pancito artesanal, hamburguesa artesanal de filete de res y el secreto peruano, queso cheddar fundido, lechuga, tomate y mayonesa.
Nuggets de Pollo apanados con papitas fritas artesanales.
Tiradito de pescado de un sabor al ají amarillo, ceviche mixto, pulpo al olivo y coctel de camarones.
Porción de ají de gallina, lomo saltado, ceviche mixto, acompañado de sus guarniciones.
Porción de papas rústicas con tequeños y medio litro del auténtico pisco sour peruano, todo acompañado de exquisitas salsas peruanas.
Tiradito de pescado, ceviche mixto, pulpo al olivo y coctel de camarones (2 personas).
Sour peruano Tabernero 500 ml.
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Limonada de la casa Medio Litro
Frutas tropicales de la casa.
Sobre El Clandestino | |
Dirección | 4 Poniente 630, Viña del Mar, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 22:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 22:45 |
| Martes | 11:00 - 22:45 |
| Miércoles | 11:00 - 22:45 |
| Jueves | 11:00 - 23:59 |
| Viernes | 11:00 - 23:59 |
| Domingo | 11:00 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
| Pastelería Candelle |
|---|
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