Alta Alquimia
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Alta Alquimia - Viña del Mar

Alta Alquimia - Viña del Mar

Torreblanca 90, Renaca, Viña del Mar, Chile

Pescados y Mariscos - Alta Alquimia

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas Frías

Nigiri Salmón

Dos piezas de arroz sazonado coronadas con láminas de salmón.

$ 3.700
Nigiri Salmón

Sashimi Atún

Siete cortes de atún fresco, finamente laminados para destacar.

$ 7.900
Sashimi Atún

Sashimi Mixto

Catorce cortes de frescura marina, siete de salmón y siete de atún.

$ 14.000
Sashimi Mixto

Nigiri Atún

Dos piezas de arroz sazonado coronadas con láminas de atún fre.

$ 3.700
Nigiri Atún

Nigiri Mixto

Tres piezas de arroz sazonado coronadas con salmón, atún y pul.

$ 4.600
Nigiri Mixto

Sashimi Salmón

Siete cortes de salmón fresco, delicadamente laminados para res.

$ 7.900
Sashimi Salmón

Entradas Calientes

Empanadas Mechada Queso

Cinco unidades de fina y crujiente masa brick rellena con queso fundido.

$ 7.700
Empanadas Mechada Queso

Gyozas de Camarón

Gyozas al vapor rellenas de camarones jugosos y vegetales crocantes.

$ 6.000
Gyozas de Camarón

Wantán Relleno

Cinco crujientes masitas de wantán rellenas con camarón y queso crema.

$ 6.900
Wantán Relleno

Gyozas de Verdura

Gyozas al vapor rellenas con una mezcla fresca de vegetales salteados.

$ 5.500
Gyozas de Verdura

Empanadas Camarón Queso

Cinco unidades de fina y crujiente masa brick rellena con queso mantecoso.

$ 7.900
Empanadas Camarón Queso

Gyozas de Cerdo

Cinco gyozas al vapor con relleno jugoso de cerdo marinado y especias.

$ 5.500
Gyozas de Cerdo

Gyozas de Pollo

Cinco gyozas al vapor con relleno jugoso de pollo, servidas con nuestra salsa especial.

$ 5.500
Gyozas de Pollo

Edamames

Vainas de soja frescas cocidas al vapor y ligeramente saladas.

$ 4.900
Edamames

Empanadas Champiñon Queso

Cinco unidades de fina y crujiente masa brick rellena con queso crema.

$ 7.200
Empanadas Champiñon Queso

Tori Pop

Cinco bolitas crujientes de pollo rellenas con queso crema y cebollín.

$ 6.500
Tori Pop

Rolls Californias

California Garden

Camarón, queso crema y cebollín.

$ 6.100
California Garden

California Duo

Salmón, camarón y palta.

$ 6.900
California Duo

California Kani

Kanikama, palta y queso crema.

$ 5.700
California Kani

California Furai

Camarón furai, queso crema y palta.

$ 6.300
California Furai

California Cheese

Salmón, queso crema y cebollín.

$ 6.700
California Cheese

California Tori

Pollo, queso crema y palta.

$ 5.900
California Tori

Rolls Veggie

Veggie Furai

Choclito, champiñón furai y queso crema, envuelto en palta.

$ 6.100
Veggie Furai

Orange Veggie

Topmambur, champiñón furai y palta, envuelto en camote con salsa de ají.

$ 6.700
Orange Veggie

Veggie Fresh

Choclito, palmito y pepino, envuelto en palta.

$ 6.200
Veggie Fresh

Veggie Crunch

Queso, pimentón y pepino, envuelto en palta.

$ 5.900
Veggie Crunch

Mango Veggie

Palta, pepino y mango envuelto en mango y salsa de maracuyá.

$ 7.200
Mango Veggie

Rolls Especiales

Duo Cheese

Salmón, camarón cocido y queso.

$ 7.800
Duo Cheese

Avocado Furai

Camarón furai, queso y palta.

$ 7.200
Avocado Furai

Maguro Special

Atún, salmón y palta.

$ 8.000
Maguro Special

Duo Special

Camarón furai, salmón y cebollín.

$ 7.500
Duo Special

Maki Special

Kanikama, palta, queso y atún.

$ 7.200
Maki Special

Avocado Sake

Salmón, queso y palta.

$ 7.200
Avocado Sake

Trio Special

Salmón, camarón furai y atún.

$ 8.500
Trio Special

Teri Rolls

Pollo teriyaki, queso y cebollín.

$ 6.900
Teri Rolls

Rolls Tempuras

Teri Tempura

Pollo teriyaki, queso, cebollín y palta, apanado en panko.

$ 7.100
Teri Tempura

Avocado Tempura

Pollo, queso y cebollín, envuelto en palta tempura.

$ 7.300
Avocado Tempura

Tempura Tuna Acevichado

Camarón furai y palta, apanado en panko, servido con tartar de atún.

$ 8.200
Tempura Tuna Acevichado

Mango Tempura

Camarón tempura, mango y palta, apanado en panko, servido con salsa especial.

$ 7.200
Mango Tempura

Tempura Tori

Pollo, queso y palta, apanado en panko, servido con salsa amarilla.

$ 6.900
Tempura Tori

Olivo Tempura

Pulpo, queso y palta, apanado en panko, servido con salsa al olivo.

$ 8.300
Olivo Tempura

Tempura Niku

Carne, queso y palta, apanado en panko, servido con salsa amarilla.

$ 8.300
Tempura Niku

Rolls Orientales

Pulpo Oriental

Pulpo, queso crema y palta, envuelto en salmón con salsa acevichada.

$ 9.200
Pulpo Oriental

Todito Oriental

Camarón, salmón, atún y pulpo, envuelto en palta, servido con salsa.

$ 9.500
Todito Oriental

Almond Crispy Oriental

Pollo furai, palta y cebollín, envuelto en plaqueta de queso con topping.

$ 6.900
Almond Crispy Oriental

Tempura Maki Oriental

Salmón, kanikama, palta y cebollín, envuelto en queso apanado en panko.

$ 7.900
Tempura Maki Oriental

Sake Furai Oriental

Salmón, camarón cocido, queso y cebollín, envuelto en salmón apanado.

$ 8.200
Sake Furai Oriental

Rolls Nikkei

Saltado Rolls

Queso crema, cebollín y pimentón, servido con topping de lomo salteado.

$ 9.500
Saltado Rolls

Acevichado Rolls

Camarón furai y palta, envuelto en palta, servido con salsa acevichada.

$ 9.000
Acevichado Rolls

Tropical Ebi

Camarón furai, queso crema y palta, envuelto en plátano maduro, servido con salsa.

$ 9.500
Tropical Ebi

Bife Nikkei

Camarón furai, cebollín y palta, envuelto en carne, servido con salsa.

$ 9.500
Bife Nikkei

Tropical Nikkei

Pollo furai, queso y palta, envuelto en plátano maduro, servido con salsa.

$ 8.500
Tropical Nikkei

Nikkei Al Olivo

Camarón cocido, palta y queso crema, envuelto en palta, servido con tartar.

$ 9.900
Nikkei Al Olivo

Mar y Tierra Rolls

Camarón furai y queso crema, servido con tartar de lomo salteado.

$ 9.200
Mar y Tierra Rolls

Pulpo Nikkei

Pulpo y palta, servido con ceviche tradicional.

$ 9.900
Pulpo Nikkei

Tuna Nikkei

Camarón cocido, kanikama y palta, envuelto en salmón, servido con topping.

$ 9.900
Tuna Nikkei

Nikkei Fresh

Camarón, palta y pepino con salmón, envuelto en queso crema.

$ 9.200
Nikkei Fresh

Chirashis

Chirashi Acevichado

Chirashi base arroz o lechuga, servido con ceviche tradicional.

$ 9.200
Chirashi Acevichado

Chirashi Veggie

Chirashi base arroz o lechuga, servido con tofu, choclito y pimentón.

$ 7.200
Chirashi Veggie

Chirashi Kids

Filetitos de pollo apanado, servidos con arroz blanco o papas fritas.

$ 4.900
Chirashi Kids

Chirashi Teri

Chirashi base arroz o lechuga, servido con pollo teriyaki y queso crema.

$ 7.500
Chirashi Teri

Chirashi Sake

Chirashi base arroz o lechuga, servido con salmón y queso crema.

$ 8.900
Chirashi Sake

Chirashi Ebi

Chirashi base arroz o lechuga, servido con camarón cocido y queso crema.

$ 8.200
Chirashi Ebi

Ceviches

Ceviche Tradicional

Finos cortes de pescado blanco marinados con leche de tigre.

$ 12.900
Ceviche Tradicional

Sobre Alta Alquimia

Dirección

Torreblanca 90, Renaca, Viña del Mar, Chile

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Nigiri Salmón cuesta $ 3.700
  • Sashimi Atún cuesta $ 7.900
  • Sashimi Mixto cuesta $ 14.000
  • Nigiri Atún cuesta $ 3.700
  • Nigiri Mixto cuesta $ 4.600

Horario de Apertura

12:00:00

Horario de Cierre

20:00:00
Alta Alquimia

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Pescados y Mariscos

Abierto

¿Dónde comprar Pescados y Mariscos en Viña del Mar?

Torreblanca 90, Renaca, Viña del Mar, Chile

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes12:00 - 20:00
Martes12:00 - 20:00
Miércoles12:00 - 22:00
Jueves12:00 - 20:00
Viernes12:00 - 23:30
Sábado12:00 - 22:00
Domingo12:00 - 20:00

Preguntas frecuentes