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Filete de res picado finoscubos,cebolla morada,morrón,ají verde,pepinillo,cilantro,sal,pimienta,ajo asado,mostaza,salsa soja,salsa inglesa,aceite oliva,limon,aceite de sésamo,toques de vinagretinto,semillas de mostaza,mix de hojas y tierras de maíz cancha.
Filete de Atún en cubos, palta, cebolla morada, pepino, morrón, ají verde, cilantro, miso, limón, jengibre, aceite de sésamo, jengibre mix de hojas y tierra de maíz cancha.
Filete de salmón en cubos, palta, cebolla morada, pepino, morrón, ají verde, cilantro, miso, limón, jengibre, aceite de sésamo, jengibre mix de hojas y tierra de maíz cancha.
Mix de vegetales salteados, cebolla morada, morrón, brócoli, coliflor, champiñones, italiano, cherry bañado con salsa al curry verde a base de leche de coco.
10 Crostinis
Masitas de Wantan frito en triángulos
Guacamole individual
12 Machas a la parmesana
Trozos de pulpo macerados en leche de tigre, emulsión de ají amarillo acevichado, ensaladilla criolla, clorofila de cilantro , paps hilo y brotes de lahuerta.
Ceviche de reineta, camarones ecuatorianos, cebolla morada, morrón, pepino, apio, ají verde, cilantro, leche de tigre al ají amarillo y mix de hojas.
Ceviche de salmón, palta, cebolla morada, ají verde, morrón, pepino, cilantro, leche de tigre, aceite de sésamo, miso, semillas de sésamo y mix de hojas
Champiñones laminados, cebolla morada, ají verde, pepino, apio, palta, morrón, cilantro, leche de tigre veggie, miso y mix de hojas.
Ceviche de atún, camarón, pulpo, cebolla morada, apio, pepino, morrón, cilantro, limón, ají verde, leche de tigre sativa, mix de hojas.
Camarones ecuatorianos marinados en paprika sal y pimienta, infusión de aceite cacho de cabra, tomate cherry, emulsionado en mantequilla, vino blanco, finalizado con gotas de limón y cilantro fresco.
Papas en gajos de 400g con una salsa gratis.
Papas con champiñones trufados salteados, cebollín frito, cilantro y ajo
Papas con tocino krispy en salsa de queso azul
Masa de wantan que envuelve queso mantecoso y camarón ecuatoriano. Acompañado de guacamole.
Falafels fritos de garbanzos, cilantro, ajo, curry verde, oliva, sobre salsa verde de cilantro, tierra de maíz cancha, salsa alioli y mix de hojas. (7 un)
Pollo marinado con limón, sriracha, mostaza, apanado en panko, sobre una base de salsa verde, puntos de mayo picante, ajíes encurtidos, tierra de maíz cancha y mix de hojas.
Crocantes camarones y calugas de pescado en panko, sobre base de salsa verde de cilantros, coronada con ensalada criolla (cebolla morada, ají, cilantro limón sal y pimienta), tierra de maíz cancha y mix de hojas.
Empanadas de Wntán, rellenas de carne mechada y queso.
Lomo Liso de Res de 250 gr. sellado al romero, tomillo, ajo y mantequilla.
Reineta a la plancha adobada con sal y pimienta, aromatizada con ajo, mantequilla y limón.
Atún adobado con sal, pimienta paprika, sellado y aromatizado con ajo, mantequilla y limón.
Salmón plancha adobado con sal y pimienta, aromatizado con mantequilla ajo y limón.
Tempeh a base de garbanzos sellado con sweet chili y soja.
Filete adobado con pimienta, paprika , comino , vinagre saltado al wok con cebolla morada, ají verde, cebolliín, tomate cherry, ajo , cilantro, salsa soja , salsa de carne junto con fideos de arroz o arroz, decorado con croncates de ajo.
Camarones saltados con zapallo italiano,champiñón,cebolla morada,cebollín, brócoli,coliflor,diente de dragón,tomate cherry, salsa de pescado y de ostra,leche de coco,soja,pasta de curry,semillas de maravilla y hojas de la huerta, fideos de arroz o arroz.
Filetillos de pollo, zanahoria, morrón, cebolla morada, brócoli, coliflor, diente dragón, cebollín, ajo y jengibre
Tempeh vegetales salteados al wok zapallo italiano,champiñon,cebolla morada,cebollín,brocoli,coliflor,diente de dragón,pimentón,aderezados con sweet chile,leche de coco ,soja,caldo de verduras,crocancia de quinoa con fideos de arroz o arroz.
Humus de garbanzos al cilantro, ensaladilla de champiñones, pepino, cebolla morada, pimentón y cilantro, aceite de oliva y semillas tostadas.
Lechuga hidropóníca, cebolla morada, pepino laminado, tomate cherry, palta, aceitunas, palta, semillas tostadas, hojas de la huerta y dresing de limón.
Papas cocidas adobadas con alioli, cebolla morada, zanahoria, huevo duro, ají verde, cilantro y limón .
Suave crema de lentejas, crocante chorizo salteado , crutones, toque de merken, aceite ajo y hojas de la huerta.
Suave crema casera de lentejas, decorada con gotas de aceite de sésamo y semillas de maravilla
Lomo en bistec, queso mantecoso, ajo, aceite de oliva, pimienta y sal
Longaniza sureña, pebre criollo, alioli, tomate y hojas verdes
Champiñón, palta, ciboulette, aceite de oliva, ajo, mantequilla, pimienta y sal
Carne mechada, tomate, queso, papas hilo, cebolla caramelizada, lechuga y alioli
Palta, aceituna, tomate, albahaca, aceite de oliva, ajo, pimienta y sal
Ají amarillo, cebolla morada, ajo, cilantro, limón
Leche, aceite de maravilla, mostaza, diente de ajo, sal, limón, jugo de limón,
Leche, aceite de maravilla, ajo, mostaza y cilantro pelado
Salsa alioli, cebolla morada, pepinillo, zanahoria, huevo duro, cilantro pelado y semilla de mostaza encurtida
Alioli y Sriracha
Ketchup
Ketchup
Jack Daniels Honey, maracuyá, pepino, albahaca y dash de limón
St- Germain, Espumante Brut, Ramazzotti, Fentimas Ginger Beer, limón, y hojas de menta
Tequila Don Julio, zumo de Limón, naranja, pomelo y cilantro, tónica y óleo saccharum (Piña, ají ahumado),
Gin The london N1, Pomelo, Limón, Tónica y St germain
Piña, Ron Malibú, Leche de coco Coco Lopez y Syrup simple.
Jack Daniels Apple, limón y Fentimans Ginger Beer
Jack Daniels Honney, limón y Fentimans Ginger Beer
Vino Carmenere, jugo de naranja, limón, syrup de canela, triple sec, whisky Johnie Walker Red Label, frutilla, arándano, maracuyá y frambuesa
Hendricks Neptunia, jugo de pomelo rosado, jarabe de goma y Romero fresco para decorar y aromatizar
Pisco a elección, jugo de limón, albumina y syrup simple.
Vodka Absolut, Fentimans Ginger Beer y Jugo de Limón
Indian Red Ale 7,0 473 c.c.
India Pale Ale 7,5 473 cc.
New England Pale Ale 5,2 473 cc
Golden Ale 5,0 Lata de 500 cc
Gin Tanqueray, Maracuyá y Red Bull Tropical
Gin Tanqueray, Frutilla y Red Bull Sandía
Red Bull 250 cc
Red Bull ZRO 250 cc
Red Bull Tropical de 250 cc
Red Bull Summer Edition Sandía 250 cc.
Zerozzotti (Simil del Ramazzotti), Undirraga Brut Zero Alcohol y soda.
Pisco Wav Disco Sin Alcohol, jugo de limón, albumina y syrup simple.
Gin Tanqueray 0,0, Maracuyá y Red Bull Tropical
Gin Tanqueray 0,0, Frutilla y Red Bull Sandía
Limón , Syrup jengibre y 1 Kombucha de Jengibre.
Pulpa de maracuyá, syrup de pepino y Kombucha hibiscus frambuesa.
Pulpa de mango, limón, hojas de menta, Kombucha maracuya, merkénysal.
Ron Bacardi Blanco, Jugo de limón, goma de azúcar, menta, sabor a elección y soda
Sabor a selecció jugo de limón, goma, menta y soda.
Coca Cola en lata de 350 c. C.
Coca Cola Light en lata de 350 c. C.
Coca Cola Zero en lata de 350 c. C.
Fanta en lata de 350 c. C.
Fanta Zero en lata de 350 cc
Sprite en lata de 350 c. C.
Sprite Zero en lata de 350 c. C.
Pepsi en lata de 350 cc
Pepsi Zero en lata de 350 cc.
Canada Dry Tónica Zero en lata de 310 cc.
Canada Dry Tónica en lata de 350 cc.
Canada Dry Ginger Ale en lata de 350 c. C.
Canada Dry Ginger Ale Zero en lata de 350 c. C.
Limonada de 500 cc.
Limonada Menta de 500 cc.
Limonada Menta Jengibre de 500 cc.
Limonada Pepino Albahaca
Pulpa frambuesa. Vaso de 420 cc.
Sólo frutillas. Vaso de 420 cc.
Sólo piña. Vaso de 420 cc.
Pulpa mango. Vaso de 420 cc.
Pulpa maracuyá. Vaso de 420 cc.
Sólo melón tuna. Vaso de 420 cc.
Agua mineral sin gas Vital en botella de vidrio de 350 c. c.
Agua mineral con gas Vital en botella de vidrio de 350 c. c.
Kombucha Hibiscus Frambuesa
Kombuchu Jengibre en botella de vidrio de 333 cc.
Kombuchu Maracuyá en botella de vidrio de 333 cc.
Kombuchu Original en botella de vidrio de 333 cc.
Vuse Go 1.000 puffs - Sabor Uva
Vuse Go 1.000 puffs - Sabor Menta
Vuse Go 1.000 puffs - Sabor Berrys
Vuse Go 1.000 puffs - Sabor Sandía
Sobre Sativo Resto-Bar | |
Dirección | 5 Norte 616, Viña del Mar, Chile |
Especialidad | Pastelería y Postres |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 21:00 |
| Martes | 11:30 - 21:00 |
| Miércoles | 11:30 - 21:00 |
| Jueves | 11:30 - 21:00 |
| Viernes | 11:30 - 21:00 |
| Sábado | 11:30 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| La Ruffina |
|---|
| Cafe Haussmann, Crudo Valdiviano |
| Mister Fish |
| Tea Connection |
| Fries & Bites |
| Romaria Pizzería |
| La Capital |
| Buffalo Waffles |
| Dominó |
| Gras |
| Palacio Danubio Azul |
| Pronto Sándwich |
