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Brochetas de lomo fino a la plancha, brochetas de pollo, chicharrón de pescado y arroz con mariscos, servidos con papas fritas y tártara.
Ceviche de pescado, pulpo al olivo, causa de atún, tiradito de salmón y coctel de camarones.
Ceviche de pescado, ostión y pulpo coronados con camarones ecuatorianos al panko acompañado de shot de leche de tigre.
Ceviche de pescado, Arroz con mariscos, Chicharrón mixto.
Infusión de té negro.
Infusión de menta refrescante.
Infusión de rosa de jamaica.
Infusión de llantén.
Infusión de manzanilla.
Infusión de ocho hiervas.
Infusión de matico.
Infusión de boldo.
Infusión de torojil.
Trozos de filetes de vacuno salteado con cebolla, tomate y especias con su toque del chef, acompañado de arroz y papas fritas.
Mocktail refrescante.
Mocktail refrescante.
Mocktail refrescante.
Mocktail refrescante con frutos rojos.
Mocktail refrescante con sabores tropicales.
Mocktail refrescante.
Refrescante bebida cola clásica.
Bebida cola sin azúcar.
Bebida refrescante con sabor a naranja.
Bebida refrescante con sabor a lima-limón.
Bebida lima-limón sin azúcar.
Bebida refrescante con sabor a jengibre.
Agua mineral con gas.
Agua mineral natural.
Fetuccini salteados con carne de vacuno, cebolla, tomates, cebollin, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales.
Arroz blanco.
Clásicas papas fritas crujientes.
Champiñones salteados.
Camote asado, ideal como acompañamiento.
Panache de verduras con rodajas de zanahoria, zapallo italiano y pimientos de colores.
Aperol Spritz, el clásico aperitivo italiano.
Ramazzotti Spritz, un aperitivo con un toque amargo y herbal.
Gin Tropical, un cóctel refrescante a base de gin.
Caipiriña, el clásico cóctel brasileño.
Tequila Margarita, el clásico cóctel mexicano a base de tequila.
Piña Colada, el clásico cóctel tropical con piña.
Whisky Sour, un cóctel clásico con whisky.
Negroni, cóctel clásico italiano con ginebra, vermut rojo y Campari.
Gin Tonic, un cóctel clásico y refrescante a base de gin.
Tom Collins, un cóctel clásico a base de gin.
Piscola (Roncola), un cóctel clásico con pisco.
Dry Martini, un cóctel clásico y elegante.
Daiquiri con sabores de frutilla y maracuyá. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Lechuga, pan tostado, alcaparra, pollo o camarones a la plancha, queso parmesano, acompañado de una vinagreta casera.
Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, papas cocidas, arvejas, trozos de pechuga de pollo, palta y vinagreta.
Pescado, mixtura de mariscos cocidos en fondo de pescado y especias peruanas, salsa americana y un toque sutil de vino tinto.
Trozos de filetes de pescado cocido al vapor con cebolla, tomate, pimienta negra y especias, acompañado con una guarnición de arroz.
Trozos de pechuga de pollo con verduras, papas amarilla y fideos, servidos en su caldo.
Caldo de gallina, reconfortante sopa con trozos de gallina.
Café expreso, ideal para despertar tus sentidos.
Café americano, café negro tradicional.
Mocaccino con capas de café, chocolate y espuma de leche.
Café cappucino, café con leche y espuma.
Café cortado, café expreso con un toque de leche.
Café latte con leche cremoso, servido caliente.
Mojito clásico, refrescante y tradicional.
Mojito con el sabor tropical y exótico de la maracuyá.
Mojito con el dulzor y aroma del mango.
Mojito con el sabor dulce y ligeramente ácido de la frambuesa.
Mojito con el sabor dulce y cremoso del coco.
Mojito Flama, una versión especial con un toque distintivo.
Puré de papas amarilla, con gotas de limón y un punto de ají amarillo, rellena de palta, pollo y mayonesa.
Puré de papas amarilla, con gotas de limón y un punto de ají amarillo, rellena de suave y tierno pulpo, bañado en nuestra salsa de olivo.
Puré de papas amarilla, con gotas de limón y un punto de ají amarillo, rellena de deliciosos camarones en salsa golf.
Papas cocidas bañadas en salsa huancaína, un clásico de la cocina peruana.
Laminas de pulpo, en aceite de oliva extra virgen marinados con especias y vino blanco.
Ceviche vegetariano con palmitos, cebolla morada, maíz, pepino y zanahoria, decorado con cilantro.
Fetuccini con rodajas de zapallo italiano, pimientos rojos y zanahoria.
Arroz chaufa con zanahorias, arvejas y choclo. Opción vegetariana.
Anticuchos de corazón a la plancha, macerados en salsa especial de la casa.
Jugosos cubos de lomo de res y pechuga de pollo con salsas especiales, alternados con verduras. Todo asado a la parrilla para un toque ahumado, resultando en un bocado tierno y lleno de sabor.
Brochetas de carne a la parrilla con pimientos y cebolla.
Brochetas de pollo a la parrilla, servidas en palitos de madera.
Costillas glaseadas en salsa BBQ, acompañadas de papas fritas.
Limonada refrescante, la opción clásica para acompañar tu comida.
Limonada con un toque de menta y el picante sutil del gengibre.
Limonada con variedad de sabores a elección.
Limonada refrescante en presentación de un litro.
Limonada de un litro con sabor a elección.
Refrescante chicha morada, bebida tradicional a base de maíz morado.
Jugo de mango.
Jugo de frutilla.
Jugo de piña.
Jugo de melón tuna, refrescante y natural.
Jugo refrescante con la combinación tropical de maracuyá y mango.
Jugo mixto en presentación de un litro.
Chilcano clásico, un cóctel refrescante y tradicional.
Chilcano con el toque exótico y tropical de la maracuyá.
Chilcano Flama, una versión especial con un toque distintivo.
Chilcano macerado, con un sabor profundo y complejo.
Bebida refrescante con canela y rodaja de limón. Servida con hielo.
Arroz cremoso con mixtura de mariscos elaborados en salsa de la casa, flameado con vino blanco y especias peruanas
Arroz a las especias orientales salteado con mixtura de mariscos en aceite de sésamo con cebollines, pimiento rojo y diente de dragón en salsa de soya.
Arroz a las especias orientales salteado con pollo, carne y camarones en aceite de sésamo con cebollines, pimiento rojo y diente de dragón en salsa de soya.
Suspiro limeño, postre tradicional peruano con base de manjar y merengue.
Torta de chocolate con capas de bizcocho y relleno de crema de chocolate.
Crema volteada, postre clásico.
Cheesecake con base de galleta y cobertura de maracuyá.
Torta tres leches con capas de bizcocho empapadas en una mezcla de tres tipos de leche, cubierta con crema.
Pollo a la plancha acompañado de arroz o papas fritas.
Nuggets de pollo empanizados, ideales para compartir.
Spaghetti en salsa Alfredo, cubierto con queso rallado.
Plato vegetariano con quinoa, brócoli, zanahorias, espárragos, pepino, tomates cherry, camote, porotos negros y semillas de zapallo.
Salmon Sellado A La Plancha, Con Una Reduccion A Base De Pulpa De Maracuya Companado De Risotto Al Cilantro.
Trozos De Pescado Frito, Servidos Con Papas Doradas, Sarza Criolla Y Tartara.
Trozos De Filetes De Vacuno Salteados En Cebolla, Tomate Y Especias, Sobre Un Nido De Fetuccini Con Una Crema Caliente A La Huancaina.
Fetuccini al pesto acompañado de un filete de carne.
Salteado de verduras con arroz y papas fritas. Incluye pimientos, cebolla y tomate.
Filete De Vacuno A La Plancha Cubierta Con Salsa De Mariscos, Servidos Con Arroz Blanco O Papas Fritas.
Filete De Pechuga De Pollo Seleccionado, Apanado Con Panko Crujiente Y Frito, Acompanado De Arroz Blanco Y Ensalada Fresca.
Arroz Chaufa con trozos de carne, huevo, cebollín y verduras.
Cremoso Risotto Banado En Salsa Huancaina De Aji Amarillo Coronados Con Lomo Saltado Al Wok.
Fetuccini Salteados Con Trozos De Carne, Pollo Y Camaron, Cebolla, Tomates, Cebollin, Diente De Dragon En Salsa De Soya Y Especias Orientales.
Pechuga De Gallina Deshilachada En Crema De Leche Con Nueces Y Aji Amarillo, Servida Con Papas Cocidas Y Arroz Blanco.
Fetuccini Salteados Con Trozos De Pollo, Cebolla, Tomates, Cebollin, Diente De Dragon En Salsa De Soya Y Especias Orientales.
Arroz Chaufa con trozos de pollo, acompañado de verduras visibles.
Mezcla De Arroz Con Porotos Sofritos Al Wok En Un Aderezo Del Chef, Coronados Con Lomo Saltado Jugoso.
Camarones Ecuatorianos Envueltos En Finas Laminas De Filetes De Vacuno Puestas A La Plancha, Servida Con Una Guarnicion De Arroz Con Champinones A La Mantequilla, Banada En Una Reduccion De Salsa A La Menier.
Tacu Tacu A Lo Macho: arroz y menestras con mariscos en salsa. Plato peruano.
Festival De Mariscos Con Trozos De Pescado, Servidos Con Papas Doradas Y Yuca Acompanado De Sarza Criolla.
Finas láminas de pescado en corte juliana, marinadas con especias.
Finas Laminas De Pescado En Corte Juliana, Marinados En Jugo De Limon De Pica Y Especias Al Aji Amarillo, Al Rocoto Y El Tradicional.
Dados De Salmon En Su Leche De Tigre Al Rocoto, Camaron, Acompanado De Camote, Choclo Y Cancha Peruana.
Leche de tigre con cebolla morada, maíz y cilantro. Ideal como entrada refrescante.
Mixtura De Mariscos Y Pescado, Marinados Con Jugo De Limon Pica. Cebolla Corte Pluma Y Especias. Acompanado De Camote, Choclo Y Cancha Peruana.
Delicados Dados De Pescado, Marinados En Jugo De Limon De Pica Y Especias Al Mejor Estilo Peruano, Acompanado De Camote, Choclo Y Cancha Peruana.
Pisco sour tradicional con pisco. Opción catedral disponible.
Sour Elaborado Con Chicha. Disponible En Version Catedral.
Sour Con El Toque Picante Y Aromatico Del Jengibre. Disponible En Version Catedral.
Sour con el sabor tropical y ácido de la maracuyá. Disponible en tamaño catedral.
Sour refrescante con pulpa de mango. Disponible en tamaño catedral.
Sour frutal con el toque dulce y ligeramente ácido de la frambuesa. Disponible en tamaño catedral.
Sour con el sabor picante y aromático del jengibre. Disponible en tamaño catedral.
Sour preparado con chicha. Disponible en tamaño catedral.
Sour en formato de litro para compartir.
Pescado A La Plancha Cubierta Con Una Salsa De Coral De Camarones En Un Aderezo Especial Con Alinos Peruanos.
Pescado a la plancha cubierto con mixtura flameada en salsa criolla de coral de camarones y aliños peruanos.
Sobre Entre Pisco & Flama Restaurante Peruano | |
Dirección | Calle Juan Soldado 273, La Serena, Coquimbo, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Domingo | 12:30 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| Pastelería Candelle |
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