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Charquicán casero preparado con verduras, papa, zapallo y carne, acompañado de una fresca ensalada chilena de tomate y cebolla, más un consomé caliente. Una promo tradicional, contundente y llena de sabor chileno.
Filete de pechuga de pollo a la plancha, con pimienta y hierbas, acompañado de una bebida Coca-Cola de 350 ml.
Milanesa frita de pollo con apanado dorado y crocante, acompañada de una bebida de 350 ml.
Pastel de choclo tradicional, preparado con pino, pollo, huevo y cubierta de choclo dorado, acompañado de una fresca ensalada chilena de tomate y cebolla, más una bebida de 350 ml. Una opción casera, completa y contundente.
Dos bifes a lo pobre, de pollo o carne, con huevos fritos, cebolla caramelizada y papas fritas caseras. Dos bebidas a elección, cuatro dobladitas con pebre, y cuatro salsas caseras.
Cuatro brochetas de camarones apanados, acompañados con salsa de la casa, y mayonesa casera.
8 unidades de Merluza sin espinas, acompañada con salsa de la casa y mayonesa casera.
cubos de reineta, macerados en leche de tigre, cilantro, cebolla morada, un toque de crema y tostadas.
cubos de salmón, macerados en leche de tigre, cilantro, cebolla morada, un toque de crema y tostadas.
Consomé de pollo con dobladita y hierbas frescas.
base de papas fritas caseras, bistec de carne, pollo o merluza, cebolla caramelizada, y 2 huevos fritos.
Deliciosa preparación típica chilena, con base de papas, zapallo camote, verduras, carne molida y un huevo frito.
Callitos cocinados en delicioso sofrito, cebolla, zanahoria y salsa de tomate.
Lentejas con zapallo y verduras. Acompáñalas con longaniza en rodajas o huevo frito.
Pino de Mamá (que no repite) con huevo duro, aceituna, pechuga de pollo, pastelera casera y gratinado al horno.
Pino de Mamá (que no repite) con huevo duro, aceituna, puré casero y gratinado con queso al horno.
Porotos burros, con delicioso sofrito, zapallo camote y tallarines, acompáñalo con huevo frito, o longaniza.
Prietas de calidad, con cebolla caramelizada, y puré de papas casero.
Boloñesa, Alfredo, o Champiñones a la crema, terminados con queso y cilantro.
Filetes de pechuga a la plancha, cortados a mano y sazonados con ajo, orégano y vino blanco. Incluye agregado a elección.
Milanesa Frita de filetes de pollo apanados, con agregado a elección (papas fritas o arroz).
trozos de pechuga de pollo salteados con soja, y cebollín.
Trozos de pechuga de pollo, salteadas con champiñones a la mantequilla y salsa bechamell.
Pollo salteado con trozos de pechuga, mix de verduras (zanahoria, pimentón), cebollín y soja. Incluye agregado a elección.
Tiritas de carne con champiñones a la mantequilla y salsa bechamell. agregado a elección.
Carne mechada con trozos cocinados lentamente en su salsa. Lleva hierbas frescas picadas y agregado a elección.
Carne mongoliana con tiritas de carne salteadas en soja y cebollín, espolvoreadas con sésamo. Incluye agregado a elección.
Filetes de vacuno, bistecs de asiento cocinados a la plancha en ajo, orégano y vino blanco. Elige tu agregado.
Vacuno salteado con trozos de carne, tomate, cebolla, zanahoria, cebollín y cilantro, con sazón chino. Agregado a elección.
5 calugas de merluza, sin espinas, con apanado crocante y agregado a elección.
Merluza frita sin espinas, con apanado ligero y crocante. Incluye agregado a elección y una rodaja de limón.
Filete de reineta, sin espinas, cocinado a la mantequilla con sal, pimienta y vino blanco.
Reineta frita: filetes sin espinas, con apanado y agregado a elección.
Salmón a la mantequilla. Medallón cocinado lentamente con sal, pimienta y vino blanco. Incluye agregado a elección (arroz blanco con ciboulette).
5 unidades preparados por Mamá con perejil, ajo, y su sazón. fritos lentamente. con agregado a elección.
Omelette queso-champiñón. Preparado con huevos batidos, relleno de queso y champiñones a la mantequilla. Incluye agregado a elección.
Omelette de huevos batidos relleno con queso y mix de verduras salteadas. Incluye agregado a elección.
5 supremitas de pollo y 300 g de papas fritas caseras.
Papas fritas chicas en bastón, 200g.
Papas fritas Grandes, 500 gr, corte tradicional.
Papas fritas Medianas doradas, 350 gr.
Vienesas salteadas y 300 g de papas fritas caseras.
Ensalada Cesar con pollo grillado, crutones y láminas de queso parmesano.
Ensalada chilena XL con tomate, cebolla roja y cilantro.
Papas mayo, betarraga, choclo, lechuga, zanahoria, pepino y aceituna.
Ensalada XL con base de lechuga, láminas de pepino, palta y palmito.
Ensaladita chilena en porción individual con tomate, cebolla morada y cilantro.
Ensaladita simple, porción individual con lechuga, tomate o zanahoria.
Porción individual. Lechuga, zanahoria, pepino y choclo.
Gohan XL. Arroz blanco cocido en porción grande.
Extra de ají pebre, una pasta de textura gruesa.
Porción adicional de arroz blanco.
Extra dobladita, 1 unidad horneada. Rellena con carne, choclo y aceitunas.
Dobladita rellena con carne molida y cebolla, acompañada de pebre casero con tomate, ají verde y cilantro.
Extra huevo frito con yema visible, espolvoreado con pimienta y ciboulette.
Ketchup adicional.
Extra mayonesa casera con ciboulette y pimienta.
Mostaza extra con textura cremosa y granos visibles.
Extra palta. Palta laminada con sal.
Extra pebre casero con tomate, cebolla morada y cilantro picado.
Extra de pechuga de pollo a la plancha, cortada y sazonada con hierbas.
Extra prieta: rodajas de morcilla chilena, acompañada de longaniza y papas doradas con ciboulette.
Extra salsa con tomate, cebolla, pimentón verde y cilantro picados.
4 tostaditas triangulares para ceviche, con sal gruesa.
1 unidad. Casera y horneada.
Agua con gas, una bebida con burbujas.
Agua sin gas en botella.
Bilz Original, bebida gaseosa de color rojo.
Café instantáneo en polvo.
Coca Cola con hielo.
Fanta Original, bebida sabor naranja.
Limon Soda Original con hielo y rodaja de limón.
Nectar Andina de Naranja.
Pap Original, una bebida de color claro con consistencia cremosa.
Pepsi Original. Bebida cola con hielo.
Bebida Pepsi Zero Azucar en lata.
Sprite Original, bebida sabor limón-lima.
Té con limón y menta.
Carlota de Limón con capas de bizcocho, crema de limón, jarabe y ralladura.
Leche Asada con caramelo.
Manjarate casero. Postre de chocolate con manjar.
Semola Con Leche con salsa de caramelo.
Torta de Yogurth espolvoreada con azúcar flor.
Sobre la Mano de Mama | |
Dirección | Bernardo Leigthon 20, Villa Alemana |
Especialidad | Comida Casera |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 16:30 |
| Martes | 12:30 - 16:30 |
| Miércoles | 12:30 - 16:30 |
| Jueves | 12:30 - 16:30 |
| Viernes | 12:30 - 16:30 |
| Sábado | 12:30 - 16:30 |
| Domingo | 10:30 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
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