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Ceviche con pescado del día, pulpo, camarones, calamar, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Ceviche con pescado del día, camarón, pulpo en salsa de cilantro, toque de queso parmesano, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Ceviche con reineta clásica, atún al estilo oriental y salmón en salsa de maracuyá, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Ceviche con atún en salsa de soya, jengibre, aceite de sésamo, palta, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Láminas de pulpo con marinado en limón de pica y bañado en salsa olivo de la casa.
Ceviche con salmón, pulpo, camarón, calamar, pinza de cangrejo en salsa de maracuyá de la casa, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Ceviche con atún,salmón y pescado del día bañado en una salsa de rocoto. al limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto .
Ceviche con pescado del día, pulpo, camarón, ostiones, pulpa de jaiba, limón de pica, cebolla morada, camote, choclo, cancha y rocoto.
Pescado del día y mariscos de temporada triturados, aliñados en limón de pica.
Pescados del día y mariscos de temporada, triturados en limón de pica, tinta de calamar y toque de pisco.
Pescado del día con mariscos temporada en limón de pica, crema de rocoto y coronado de jalea mixta.
Pescado del día arrollado, arrebozado en panko frito, bañado en salsa de champiñones de la casa, acompañado de trigo a la huancaína.
Atún salteado con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado de quinoto a la huancaína.
Risotto en tinta de calamar, coronado de atún, en salsa de cuatro quesos de la casa.
Pescado nazca, relleno con pulpa de jaiba, espárragos, camarones cocidos al vapor, gratinado y puré de papa rústico.
Porotos con arroz sofritos en aceite de oliva, coronado con seco norteño.
Filete de chiclayana a la plancha, bañada en salsa a la huancaína con camarones, acompañado de arroz al cilantro.
Salmón, relleno con una farsa de arroz, mariscos de temporada sobre panaché de verduras de la casa y papas nativas salteadas.
Risotto en crema de zapallo coronado con filete nazca a la parrilla, bañado en salsa de ocopa de la casa, camarón y ostiones.
Risotto de palta, salmón, bañado en salsa de maracuyá de la casa.
Enrollado de pollo, jamón, queso, espinaca, pimentón, bañado en salsa a lo macho de la casa y papas salteadas.
Causa de quínoa crocante con jaiba, camarones en salsa de ocopa, papa amarilla peruana amasada, rellena de palta y mayonesa de la casa.
Causa de ceviche de pescado del día con pulpo coronado, crocante de calamar, papa amarilla peruana amasada, rellena de palta y mayonesa de la casa.
Trozos de vacuno saltados al wok con tomate en salsa de madera de la casa, acompañados de arroz y papas fritas.
Trozos de vacuno, pollo, camarón salteado con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado de papas fritas y arroz.
Salsa de ají amarillo con mariscos de temporada.
Filete a la parrilla, bañada en salsa de vino tinto de la casa, champiñones, acompañado de arroz.
Filete de vacuno al grill, bañado en salsa de mariscos de la casa, acompañado de arroz.
Seco norteño, macerado en chicha de jora, cerveza negra de la casa, cocido al vapor, acompañado de yuca y arroz.
Pechuga deshilachada en salsa cremosa de ají amarillo de la casa, acompañado de papas cocidas y arroz.
Camarones en crema de langosta de la casa, acompañado de arroz.
Porotos con arroz, sofrito en aceite de oliva, coronado con lomo saltado.
Porotos con arroz, sofrito en aceite de oliva, camarones salteados en crema de langosta de la casa.
Lomos de salmón con pescado del día a la plancha, montado sobre verduras de temporada salteadas y salsa de camarones de la casa.
Pescado del día en salsa camarón de la casa, a la plancha con camarones en salsa de langosta.
Salmón a la plancha, bañados en salsa bechamel de la casa con locos y camarones.
Atún en salsa de tres quesos de la casa, acompañado de papa majada.
Atún a la parrilla en salsa de mantequilla, salsa inglesa, limón y alcaparras, acompañado de arroz silvestre de la casa.
Trozos de atún crocantes con verdura de temporada en salsa oriental de la casa, acompañado de arroz capón.
Arroz con mixtura de mariscos de temporada al vino blanco de la casa en crema de langostas.
Arroz con mariscos de temporada en salsa al cilantro de la casa y toque de salsa ostión.
Arroz alboreado en crema de ají amarrillo con lomo saltado.
Arroz con camarones, azafrán, crema de leche y queso parmesano.
Pollo, vacuno, camarón salteado en salsa de soya, huevo, aceite de sésamo y cebollín.
Fettuccine con pollo, carne, camarón salteado en salsa de soya, tomate y cebolla.
Fettuccine en salsa huancaína de la casa, acompañados de lomo salteado.
Fettuccine en salsa blanca, orégano, camarón y locos gratinado a los dos quesos de la casa.
Fetuccine en salsa blanca de la casa, acompañado de medallón de lomo al grill, bañado en salsa a la huancaína y camarones.
Jugo de la casa, sabor a frutilla, 500 ml.
Jugo de la casa, sabor a mango, 500 ml.
Jugo de la casa, sabor a piña, 500 ml.
Sobre Sazon Nazca Rodriguez Cocina Peruana | |
Dirección | Rodríguez 473, Valparaíso, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:30 |
| Martes | 12:30 - 21:30 |
| Jueves | 12:30 - 21:30 |
| Viernes | 12:30 - 21:30 |
| Sábado | 12:30 - 21:30 |
| Domingo | 12:40 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
