Santiago de Chile
Sazón Peruana
Sazón Peruana
Sazón Peruana
Sazón Peruana - Vergara

Sazón Peruana - Vergara

Tres 1/2 Pte. 370 Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile

Comida Peruana - Sazón Peruana

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35 min
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Brunch

El Gringo

Tostadas, huevo fritos o revueltos, tocino crocante, jugo de naranja, café a elección y galleton

$ 9.300
El Gringo

Clasico.

Tostadas, mermelada, mantequilla, jugo de naranja, café a elección y galleton

$ 5.700
Clasico.

Tradicion

Sándwich de ave palta, jugo de naranja, café a elección y galleton.

$ 6.500
Tradicion

Italo Saludable

Pan miga, queso mozzarella. rodajas de tomate, hojas de albahaca, barnizado en salsa pesto, jugo de naranja, café a elección y galleton

$ 5.900
Italo Saludable

Algo Dulce

Bebida caliente y torta del día

$ 4.600
Algo Dulce

Simple

Bebida caliente y sandwich jamón queso

$ 4.600
Simple

Sándwich

Triple Clásico

Pan miga relleno con huevo cocido, palta, tomate y mayonesa casera.

$ 6.950
Triple Clásico

Capresse

Pan miga integral, relleno con queso mozzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca y salsa pesto.

$ 4.590
Capresse

Montadito

Pan miga tostados a la mantequilla relleno con láminas de queso y jamón caliente.

$ 4.960
Montadito

Carne Queso

Pan miga tostado a la mantequilla con queso derretido y láminas de filete

$ 7.550
Carne Queso

Ahumado

Pan de miga tostado, untado con queso crema, ciboulette, láminas de salmón ahumado y tomates confitado

$ 5.900
Ahumado

Costillar Bbq

Trozos de cerdo en salsa barbecue. cama de lechuga, pimentones asados y cebolla en pluma.

$ 9.900
Costillar Bbq

Pollo Al Grill

Base de queso crema de alcachofa, delicioso pollo grillado, cebolla caramelizada, hilos de de wantán y montado con berros.

$ 6.830
Pollo Al Grill

Ave Palta

Pollo desmenuzado con mayo y palta en miga tostado

$ 5.890
Ave Palta

Pollo Mayo

Pollo desmenuzado con mayonesa y pan miga tostado

$ 4.700
Pollo Mayo

Pailas

Revueltos

Huevos revueltos acompañado de tostadas

$ 4.130
Revueltos

Tocino Queso

Huevos revueltos con queso y tocino tostado acompañado con tostadas

$ 4.960
Tocino Queso

Clasico

Tortilla de huevo, con cebolla a caramelizada y toques de cilantro, acompañado con tostadas

$ 4.960
Clasico

Acaramelizado

Tortilla de huevo, con cebolla a caramelizada y toques de cilantro, acompañado de tostadas

$ 4.130
Acaramelizado

Del Campo

Tortilla con verduras de estación acompañado con tostadas

$ 4.130
Del Campo

Extras

Queso

Queso

$ 1.180
Queso

Tocino

Tocino

$ 1.650
Tocino

Galleton

Galleton

$ 1.170
Galleton

Porcion De Tostadas

Porcion de tostadas

$ 2.000
Porcion De Tostadas

Mermelada

Mermelada

$ 890
Mermelada

Mantequilla

Mantequilla

$ 890
Mantequilla

Jamon

Jamon

$ 1.180
Jamon

Infusiones - Desayuno

Cafe Latte

Cafe latte

$ 3.900
Cafe Latte

Capuccino

Capuccino

$ 3.420
Capuccino

Mocaccino

Mocaccino

$ 4.150
Mocaccino

Chocolate Caliente

Chocolate caliente

$ 4.150
Chocolate Caliente

Té Dilmanh

Té dilmanh

$ 2.950
Té Dilmanh

Agua De Hierbas

Agua de hierbas

$ 2.950
Agua De Hierbas

Cafe Americano

Cafe americano

$ 2.480
Cafe Americano

Cafe Cortado

Cafe cortado

$ 3.300
Cafe Cortado

Postres - Desayuno

Suspiro Limeño.

Clásico postre peruano a base de manjar hecho caseramente, montado con merengue italiano

$ 4.900
Suspiro Limeño.

Torta De Chocolate.

Bizcocho de chocolate relleno de manjar y cubierto con fudge de chocolate

$ 5.400
Torta De Chocolate.

Cheesecake Frutos De Estación.

Crema a base queso crema, con base de galleta, horneado en baño maría, cubierto con mermelada de estación

$ 5.800
Cheesecake Frutos De Estación.

Torta 3 Leches.

Bizcocho embebido en 3 leches y relleno de manjar y cubierto de merengue italiano

$ 5.400
Torta 3 Leches.

Torta Lúcuma Manjar.

Panqueque relleno de crema lúcuma, manjar y nueces tostadas.

$ 5.400
Torta Lúcuma Manjar.

Torta Pie Limón.

Panqueque relleno con crema de limón y cubierto con merengue italiano

$ 5.400
Torta Pie Limón.

Entradas

Tiradito Chalaco

Finas laminas de salmon bañado en una salsa de 3 tipos de ajíes acompañado de chalaca y palta.

$ 15.900
Tiradito Chalaco

Ceviche Mixto

Cortes de pescado marinados con especies peruanas y mariscos acompañado de camote glaseado y choclo peruano.

$ 16.700
Ceviche Mixto

Pulpo Al Olivo

Finas láminas de pulpo marinada con aceite de oliva y limón de pica acompañado de palta y salsa de aceituna.

$ 15.300
Pulpo Al Olivo

Causa De Pollo

Masa de papa amarilla con toque de aji amarillo relleno de pollo desmenuzado y mayonesa peruana.

$ 12.500
Causa De Pollo

Causa De Camarón

Masa de papa amarilla con toque de aji amarillo relleno de camarón y mayonesa peruana.

$ 12.900
Causa De Camarón

Leche De Tigre Tradicional

Potente resucitador, mezcla de pescado, ají, limon y aderezo peruano.

$ 10.600
Leche De Tigre Tradicional

Ceviche Chalaco Carretillero

Abundante leche de tigre al ají amarillo acompañado de trozos pequeños de salmón y chicharrón de calamar.

$ 14.800
Ceviche Chalaco Carretillero

Ceviche Tradicional

Finos cortes de pescado marinados con limon de pica y especies peruanas acompañado de camote glaseado y choclo peruano.

$ 14.000
Ceviche Tradicional

Para Compartir

Tequeños De Lomo

Acompañados con salsa guacamole. (12 unidades)

$ 12.900
Tequeños De Lomo

Camarones Crocantes

15 Camarones apanados al panko crocantes acompañado de 2 mermeladas.

$ 19.900
Camarones Crocantes

Platos Premium

Pato Al Confit

Exquisito pato de carne tierna a la mantequilla, acompañado de un sabroso arroz silvestre mezclado con tomate cherry, champiñones y una deliciosa ensalada criolla

$ 19.800
Pato Al Confit

Sepia A Lo Macho

Fideos en tinta de calamar mezclado con una deliciosa salsa de mariscos (choro, ostión, calamar, camarón y pulpo) a base de salsa américa y toques de cilandro.

$ 15.200
Sepia A Lo Macho

Sugerencia Del Chef

Salmon Andino

Cama de mix de quínua fresca con trozos de palmito, tomate cherry, champiñón y albahaca, montado con salmón barnizado en maracuyá con chía

$ 16.300
Salmon Andino

Atún En Salsa De Chupe De Camarón

Atún en una suave salsa de chupe de camarones acompañado de verduras salteadas y papas doradas.

$ 17.200
Atún En Salsa De Chupe De Camarón

Atún Montado Con Ceviche Caliente

Filete de atún bañado en salsa de ceviche caliente acompañado de risotto en tinta de calamar.

$ 16.900
Atún Montado Con Ceviche Caliente

Parrilla Marina

Atún, pulpo, calamar y camarones todo bañado con aderezo parrillero acompañado de papas doradas.

$ 17.400
Parrilla Marina

Causa Cevichera

Nuestra causa tradicional de pollo acompañado del infaltable ceviche de salmón una combinación perfecta.

$ 16.400
Causa Cevichera

Filete Mar Y Tierra

Filete a la parrilla, bañado en una salsa suave de mariscos, acompañado con papas cocidas.

$ 16.800
Filete Mar Y Tierra

Platos Clásicos Peruanos

Pulpo A La Parrilla

Nuestro tradicional pulpo a la parrilla marinado en una salsa anticuchera acompañado con papas doradas y verduras con salsa de aceituna

$ 22.300
Pulpo A La Parrilla

Tallarin Saltado De Pollo

Tallarín salteado con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja.

$ 14.000
Tallarin Saltado De Pollo

Tallarin Saltado De Lomo

Tallarín salteado con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja.

$ 15.300
Tallarin Saltado De Lomo

Seco De Cordero

Cordero macerado en chicha jora y cerveza negra, acompañado de frijoles, arroz blanco y salsa criolla.

$ 18.600
Seco De Cordero

Pescado A Lo Macho

Pesca del dia a la plancha, bañado en una salsa suave de mariscos acompañado de papas cocidas.

$ 17.300
Pescado A Lo Macho

Lomo Saltado

Lomo de vacuno salteado al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 17.400
Lomo Saltado

Arroz Con Mariscos

Arroz con mixtura de mariscos con aderezos peruanos acompañado de salsa criolla.

$ 15.300
Arroz Con Mariscos

Camarón Saltado

Todo al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 18.400
Camarón Saltado

Pollo Saltado

Todo al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soja acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 16.800
Pollo Saltado

Costillar De Cerdo A La Barbecue

Tierno costillar de cerdo en salsa barbecue, acompañado de papas fritas y ensalada fresca.

$ 14.800
Costillar De Cerdo A La Barbecue

Ají De Gallina

Pollo desmenuzado con crema de ají amarillo, queso, leche, pan de molde, acompañado de arroz blanco y papa cocida.

$ 14.000
Ají De Gallina

Fetuccini Huancaina Con Lomo Saltado

Fetuccini bañado en una suave salsa huancaina acompañado de nuestro clásico lomo saltado.

$ 17.200
Fetuccini Huancaina Con Lomo Saltado

Tallarín Salteado Con Vegetales

Tallarín salteado con cebolla morada, tomate, zapallo italiano, pimentón, brócoli, cilantro y salsa de soja.

$ 12.500
Tallarín Salteado Con Vegetales

Fusión Ítalo-peruano

Risotto De Palta

Risotto envuelto en crema de palta y acompañado con salmón barnizado en salsa de maracuyá

$ 16.200
Risotto De Palta

Risotto Huancaina Con Lomo Saltado

Risotto a la crema huancaína acompañado con nuestro tradicional lomo saltado.

$ 17.200
Risotto Huancaina Con Lomo Saltado

Risotto Silvestre

Exquisito risotto cremoso, mezclado con una sabrosa pasta de albahaca y verduras salteadas (zuccini, pimentón, champiñones, brócoli) y montados con tomates confitados

$ 14.700
Risotto Silvestre

Fetuccini Pesto Con Atún A La Parrilla

Fetuccini al pesto acompañado de atún a la parrilla .

$ 14.800
Fetuccini Pesto Con Atún A La Parrilla

Risotto Al Pesto Con Salmón

Risotto al pesto con salmón macerado a las finas hierbas

$ 15.700
Risotto Al Pesto Con Salmón

Risotto Frutos Del Mar

Risotto a la crema con mixtura de mariscos con toques de ajíes peruanos y vino blanco

$ 14.800
Risotto Frutos Del Mar

Chifa

Arroz Chaufa De Mariscos

Arroz salteado al wok con huevo, cebollín y toques de salsa de soja.

$ 14.000
Arroz Chaufa De Mariscos

Arroz Chaufa De Pollo

Arroz salteado al wok con huevo, cebollín y toques de salsa de soja.

$ 14.400
Arroz Chaufa De Pollo

Arroz Chaufa De Lomo

Arroz salteado al wok con huevo, cebollín y toques de salsa de soja.

$ 15.400
Arroz Chaufa De Lomo

Kamlu Wantán

Pollo, camarones, lomo y vegetales salteados bañado en salsa tamarindo acompañado con arroz chaufa.

$ 15.100
Kamlu Wantán

Chaufa De Quinoa

Cambiamos el arroz por la quinoa, delicioso cereal del altiplano, con verduras (champiñones, pimentón, zuccini, brócoli, berenjena), huevo batido, cebollín, todo salteado al wok en salsa oriental

$ 13.600
Chaufa De Quinoa

Pollo Tipakay Con Arroz Chaufa

Trozos de pollo apanados y bañados con salsa tamarindo acompañado con arroz chaufa.

$ 15.000
Pollo Tipakay Con Arroz Chaufa

Ensaladas

Ensalada Sazón

Lechuga fresca, zanahoria rallada, rodajas de palmito, choclo, tomate cherry confitado, hojas de albahaca crocante y pollo apanado en mix de quinua, acompañado de una exquisita salsa honey mustard.

$ 14.300
Ensalada Sazón

Ensalada César

Filetes de pollo a la parrilla, mix de lechugas, crutones, queso parmesano y nuestra salsa césar de la casa.

$ 13.400
Ensalada César

Sopas

Parihuela

Concentrado de mariscos con salsa de tomate, vino blanco, ajíes peruanos, mixtura de mariscos y trozos de pescado.

$ 15.600
Parihuela

Chupe De Camarón

La reina de todas las sopas, concentrado de camarones, vino blanco, pasta de tomate, queso fresco, arroz, leche y huevo.

$ 15.900
Chupe De Camarón

Sudado De Pescado

Filete de pescado cocido al vapor con cebolla, tomate, hierbas aromáticas, chicha de jora y vino blanco acompañado de papas cocidas.

$ 15.300
Sudado De Pescado

Menú De Niños

Tallarín A Lo Alfredo

Tallarín en salsa blanca con trozos de jamón y queso parmesano.

$ 8.500
Tallarín A Lo Alfredo

Nuggets De Pollo

Nuggets de pollo casero acompañado de papas fritas.

$ 8.500
Nuggets De Pollo

Nuggets De Pescado

Nuggets de pescado casero acompañado de papas fritas.

$ 8.500
Nuggets De Pescado

Carne Salteada

Carne salteada acompañado de papas fritas.

$ 8.500
Carne Salteada

Postres

Suspiro Limeño

Clásico postre peruano a base de manjar hecho caseramente, montado con merengue italiano

$ 5.780
Suspiro Limeño

Crema Volteada

Clásico postre peruano a base de manjar hecho caseramente, montado con merengue italiano

$ 5.310
Crema Volteada

Cheesecake Frutos De Estación

Crema a base queso crema, con base de galleta, horneado en baño maría, cubierto con mermelada de estación

$ 6.840
Cheesecake Frutos De Estación

Torta Pie De Limón

Panqueque relleno con crema de limón y cubierto con merengue italiano

$ 6.380
Torta Pie De Limón

Torta De Chocolate

Bizcocho de chocolate relleno de manjar y cubierto con fudge de chocolate

$ 6.380
Torta De Chocolate

Torta 3 Leches

Bizcocho embebido en 3 leches y relleno demanjar y cubierto de merengue italiano

$ 6.380
Torta 3 Leches

Torta Lúcuma, Manjar Y Nuez

Panqueque relleno de crema lúcuma, manjar y nueces tostadas.

$ 6.380
Torta Lúcuma, Manjar Y Nuez

Cervezas

Corona Extra 330cc

Corona extra 330cc

$ 3.700
Corona Extra 330cc

Kunstmann Torobayo 330cc

Kunstmann torobayo 330cc

$ 4.200
Kunstmann Torobayo 330cc

Peruvian Mojitos

Mojito Sabores

Elige el sabor que más te guste (500ml)

$ 6.300
Mojito Sabores

Mojito Tradicional

Bacardi, menta, limón, jarabe de goma y agua con gas.(500ml)

$ 5.800
Mojito Tradicional

Mojito De La Buena

Ron , maracuyá, mix de berries , menta y limón. (500ml)

$ 6.900
Mojito De La Buena

Mojito Tropical

Ron de coco malibú con jugo de piña, pepino, menta y limón (500ml)

$ 7.300
Mojito Tropical

Gin

Berrie El Bravo

Gin bombay sapphire, st germain, mix de berries más limón más menta y tónica. solo agregar hielo.

$ 7.300
Berrie El Bravo

Negroni Embrujado

Gin más campari más aperol más vermouth rosso más bitter de naranja artesanal. solo agregar hielo.

$ 6.900
Negroni Embrujado

La Fresca

Gin tanqueray, maracuyá, limón, jengibre y tónica. solo agregar hielo.

$ 7.300
La Fresca

Sours

Pisco Sour Catedral Sabores

Elige tu favorito.

$ 9.200
Pisco Sour Catedral Sabores

Pisco Sour Tabernero

Pisco sour tabernero

$ 5.700
Pisco Sour Tabernero

Pisco Sour Catedral Tabernero

Pisco sour catedral tabernero

$ 8.900
Pisco Sour Catedral Tabernero

Pisco Sour Sabores

Elige tu favorito.

$ 6.100
Pisco Sour Sabores

Fusión De Chilcanos

Chilcano Tradicional

Pisco peruano, ginger ale, limón, amargo de angostura

$ 5.200
Chilcano Tradicional

Chilcano Maracuyá Albahaca

Pisco macerado en albahaca, maracuyá, limón, ginger ale y amargo de angostura.

$ 5.800
Chilcano Maracuyá Albahaca

Chilcano Maracumango

Pisco macerado en cherry,mango, maracuyá,limón, ginger ale y amargo de angostura.

$ 5.800
Chilcano Maracumango

Chilcano Macerados

Albahaca, canela, chicha morada, cherry, eucalipto, frutos secos, jengibre y hoja de coca.

$ 5.400
Chilcano Macerados

Tragos De Autor

Piscoco

Pisco peruano, crema de coco, leche evaporada

$ 5.800
Piscoco

Caribeño

Bacardi de coco, maracuyá, triple sec, st germain y albahaca

$ 5.300
Caribeño

El Fresco

Pisco tabernero mango-maracuyá, vino blanco, jarabe de goma y espumante

$ 5.900
El Fresco

Pisco Punch

Pisco peruano, almíbar de piña, limón y soda.

$ 5.200
Pisco Punch

Limeña Exótica

Pisco peruano, frutilla,mango y maracuyá.

$ 5.200
Limeña Exótica

Mango Apasionado

Tequila con mango y maracuyá.

$ 6.200
Mango Apasionado

El Viajero Jw

Whisky jw, aguamiel, maracuyá y angostura.

$ 5.900
El Viajero Jw

Algarrobina

Pisco peruano, algarrobina, leche evaporada y jarabe de goma.

$ 5.800
Algarrobina

Chiricolada

Chirimoya, crema de coco y leche evaporada.

$ 6.200
Chiricolada

Sobre Sazón Peruana

Dirección

Tres 1/2 Pte. 370 Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • El Gringo cuesta $ 9.300
  • Clasico. cuesta $ 5.700
  • Tradicion cuesta $ 6.500
  • Italo Saludable cuesta $ 5.900
  • Algo Dulce cuesta $ 4.600

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

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Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

22:00:00
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Tres 1/2 Pte. 370 Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 22:00
Martes13:00 - 22:00
Miércoles13:00 - 22:00
Jueves13:00 - 22:00
Viernes13:00 - 22:00
Sábado13:00 - 22:00
Domingo13:00 - 22:00

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